Le palmier a l'allure d'un arbre et donne des fruits dont certains sont comestibles. Et pourtant, au sens botanique, il ne s'agit que d'une plante verte, et plus précisément une plante monocotylédone. En effet, le "tronc" du palmier s'appelle un stipe, soit une tige non ramifiée, et n'est pas composé de bois. Cela n'empêche pas certains stipes d'atteindre les 60 mètres.
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