Attention à la surébullition

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Au micro-ondes, de l’eau très pure dans un récipient lisse peut dépasser 100°C sans faire de bulles. Elle paraît calme, mais un simple mouvement, du sucre ou un sachet de thé peut déclencher d’un coup l’ébullition et projeter dangereusement l’eau hors de la tasse.

Ce phénomène s’appelle la surébullition : sans impuretés ni aspérités, les bulles peinent à se former. L’eau reste alors liquide au-delà de son point d’ébullition, jusqu’à ce qu’une perturbation fasse partir l’ébullition brusquement.

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a écrit : Pour continuer dans les détails linguistiques, on ne dit pas 'jeter un œil'. Si on jette un œil ça saigne et on reste borgne. On dit 'jeter un coup d'oeil' Parfait exemple, les 2 se disent. Tu peux jeter un oeil dans Google pour t'en convaincre ;)

a écrit : Encore une fois ce n’était pas un jugement de valeur mais une vrai interrogation de ma part appuyée sur un commentaire qui m’a servis d’exemple… et encore une fois si j’ai paru dédaigneux j’en suis navré, je suis à fait d’accord et milite même souvent pour une tenue des débats dans la bon humeur et le respect.
Bref, désolé, bonne journée. Afficher tout Pas de problème et je ne te juge pas d’autant que tu avais bien précisé que c’était hors sujet.
Effectivement, les deux formes présentent une curiosité qui vaut peut-être la peine d’être signalée.
C’est avec plaisir que nous pourrons débattre à nouveau à d’autres occasions.

Pas de soucis de mon côté, si ce n'est la porte qui s'est ouverte violemment !