La clémentine est une variété d'agrumes sans aucun pépin : si des pépins apparaissent, c'est parce que la fleur à été fécondée par le pollen d'un autre agrume. Tous les clémentiniers ont ainsi été obtenus par greffage à partir d'un seul arbre originel, apparu en Algérie dans le jardin dont s'occupait le moine frère Clément qui l'a remarqué et lui a donné son nom.
Il est le résultat de l'hybridation naturelle entre un mandarinier et un oranger (un oranger qui donnait des oranges douces et non des oranges amères comme on l'a longtemps cru avant que des études génétiques identifient formellement ses deux parents) mais ces hybridations (par échange de pollen) donnent des résultats tellement variables qu'on aurait très peu de chances de pouvoir en obtenir un autre, et comme sa particularité est de ne pas avoir de pépins, on ne peut le reproduire que par greffage (ou d'autres techniques similaires) à partir de l'arbre de départ. Si des pépins apparaissent c'est forcément à cause d'une hybridation et on obtiendrait forcément un arbre donnant des fruits différents, en plantant ses pépins. Les grands vergers de clémentiniers qui ne risquent pas d'être polinisés par d autres agrumes donnent forcément des fruits sans pépins. Les différences qu'on peut observer entre des clémentines peuvent être dues à des variétés légèrement différentes dues à des mutations naturelles mais également tout simplement au climat qui a une grande influence sur le fruit !
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Comment est-ce qu’on greffe sur la racine d’un autre arbre ? Et merci pour l’anecdote
Je ne suis pas un spécialiste mais je peux quand même donner un début de réponse : il n'y a pas que la racine, il y a aussi le bas du tronc qui appartient au porte-greffe. On voit bien la cicatrice de la greffe sur le tronc des arbres greffés, et il faut d'ailleurs couper systématiquement les branches qui apparaitraient sur le porte-greffe, c'est-à-dire plus bas que la cicatrice, car elles porteraient les fruits de l'espèce du porte-greffe et pas ceux que l'on souhaite ! Alors pour obtenir un porte-greffe, j'imagine qu'il y a deux possibilités : soit on plante un pépin de l'espèce souhaitée pour le porte-greffe et on coupe la tête de l'arbre, pour la remplacer par un greffon, quand il commence à pousser, soit on met une branche de l'arbre choisi comme porte-greffe dans l'eau pour qu'elle produise des racines (en ajoutant éventuellement des hormones dans l'eau pour favoriser l'apparition des racines). Peut-être que ces deux méthodes fonctionnement ou que l'une ou l'autre est mieux adaptée à certaines espèces ? Si un spécialiste passe par là il peut préciser un peu mieux comment on obtient le porte-greffe... Et sinon, pour realiser l'opération de greffage, il suffit de couper le porte-greffe d'une part et le greffon d'autre part avec une découpe qui permettra de les assembler (en général on fait une entaille en V pour que ça tienne bien) et on met en contact les deux parties et on attache et on met un peu de mastic autour pour que la blessure ne sèche pas avant d'avoir cicatrisé et l'ensemble cicatrise et poursuit sa croissance...
C'est une sorte de chimère. Le système racinaire de l'un avec la frondaison de l'autre. La greffe fut découverte il y a plusieurs milliers d'années par les chinois. Et elle diffère de la bouture où il y a simplement clonage (organe du donneur comme une branche, plantée directement dans le sol). Cette dernière se base sur la dédifférenciation cellulaire du mérystème (tissu spécialisé dans la croissance) , un mécanisme de reconstruction qu'on retrouve dans certains organes d'animaux.
Pour la banane c'est un rejet de la racine mère. Et c'est parfaitement naturel. Alors que la greffe est provoquée par l'homme. Après oui la banane ne fait pas de pépins. Tu soulèves le probleme de la monoculture (toujours la mème espèce). Les espèces sont choisies non pour leurs valeurs nutritives mais pour leurs aspects (valeurs commerciales) et accessoirement leurs goûts. Les pommes, les tomates, le maïs ... en ont fait les frais
A Menton, chaque année depuis 1875, il y a la fête du citron un carnaval avec des chars, des animaux tout en citron.
Merci pour la réponse