Mrtetedebanane a écrit : Une source rajoute qu'il y avait en plus du café, de l'alcool. Oui, en général, c'est de l'amaretto. (À doser léger hein... pas comme moi... J'ai failli finir bourrée avec le premier que j'ai fait, ça pique!)

Megin a écrit : Tira= emmener
Mi= moi
Su= le ciel

Emmènes moi au ciel littéralement ^^ Su=ciel???
Je pensais que ciel c'était "cielo". Pour moi "su" c'est plutôt "sur" ou "dessus"...

Jmoonblack a écrit : Excellent commentaire je suis nouvellement arrivé et espère du bon cru épistolaire de ce genre merci Bienvenue dans ce cas.

Par contre, l'adjectif "épistolaire" n'a rien à faire là.

Trachycarpus a écrit : Le Tiramisu est une préparation qui a la particularité de pouvoir se conserver plusieurs jous, sans avoir besoin du froid (les réfrigérateurs, à la renaissance, y'en avait pas des masses...). Les lavandières le préparaient la veille de leur journée au lavoir. Il se concervait donc sans problème...A la fin de leur(s) journée(s) épuisante(s) au lavoir, elle pouvait manger du tiramisu pour leur redonner de l'énergie...D'où le l'origine du nom "Relève-moi", "redonne-moi de la force". Afficher tout @Trachycarpus
Sûrement pas ! Le tiramisu doit être consommé dans les 48h. Il contient des œufs et du mascarpone qui peuvent entraîner des infections (salmonelles, listéria...). N'importe quel restaurateur vous confirmera qu'il refait ses tiramisu chaque jour. C'est pas possible de lire des conneries pareilles...

kevin69 a écrit : Moi je le fais au chocolat et aux fruits et ils sont tout aussi bon et je me rejouis de les manger ! Moi qui ne peux supporter le goût ou l'odeur du café, je trouve que les tiens du coup on l'air appétissant!

kevin69 a écrit : Moi je le fais au chocolat et aux fruits et ils sont tout aussi bon et je me rejouis de les manger ! Jamais goûté ça m'a l'air très bon, moi personnellement je fais tout le temps du tiramisu au spéculos pour tout les gourmands c'est vraiment excellent :)

Mme.FOLLE a écrit : Moi qui ne peux supporter le goût ou l'odeur du café, je trouve que les tiens du coup on l'air appétissant! Je te rassure c'est pas moi qui les ai inventés ^^ Mais du coup oui j'ai testé ceux la parce que je deteste le café meme si dans le tiramisu il est tres leger. Je te conseil plutot celui au chocolat ;)

bibuuu a écrit : Jamais goûté ça m'a l'air très bon, moi personnellement je fais tout le temps du tiramisu au spéculos pour tout les gourmands c'est vraiment excellent :) Tres tres bon le tiens aussi :D

J'avais entendu dire que c'était un médecin qui l'avait inventé ou un truc dans le genre pour donner de l'énergie à des femmes qui accouchaient.

Pizza, Tiramisu, Carbonara ... Merci l'Italie <3

Anecdote complètement fumé :/

Le tiramisu est un dessert récent, les premières recettes connus de ce gâteau datent des années 60 et à la base c'est pas du mascarpone, c'est du sabayon, avec des biscuits cuillères et le reste de café.

Les origines soit disant très ancienne de ce gâteau sont totalement fausse et qui plus est assez légion dans le milieu culinaire, on aime a donner des origines proches des rois et autres pour certaines recettes emblématiques.

Le coup du tiramisu qui se conserve pas au frais m'a bien fait rire d'ailleurs ^^, déjà que dans la recette contemporaine une prise au frais est obligatoire pour le déguster alors ne pas le conserver au frais c'est fort :)

Pour le nom, c'est parce que ce dessert le soit disant inventeur le préparait pour son enfant au réveil pour le sortir du lit ;) tire moi vers le haut prend tout son sens ! aucune référence phallique la dedans mais sur ce point ce n'est pas vraiment prouvé.

C'est marrant SCMB parce que quelques recherches de ci de là permettent de rapidement vérifier cette anecdote.

Pour finir l'origine du met a soulevé quelques petites polémique du fait que l'Italie veuille déposer la recette comme faisait partie de son patrimoine afin d'éviter les dérives que l'on trouve désormais avec des variantes, la recette originale étant avec du café. Afin que les industriels arrêtent de souiller ce dessert et surtout son nom sur l'autel du profit.

Désolé pour vous mais un tiramisu au spéculos, c'est pas un tiramisu... une tarte tatin c'est une tarte aux pommes... pas aux poires !

obscuro a écrit : "Plus prosaïquement, une autre version dit que ce sont les prostituées vénitiennes, travaillant au-dessus des cafés, qui en auraient acheté la nuit pour se redonner de l'énergie"

Voilà une solution alternative à l'EPO! Oui et non. Pour parodier une plaisanterie. Dieu a donné un estomac et un sexe à l'homme, mais pas assez de sang pour irriguer les deux à la fois.

pawnoir a écrit : @Trachycarpus
Sûrement pas ! Le tiramisu doit être consommé dans les 48h. Il contient des œufs et du mascarpone qui peuvent entraîner des infections (salmonelles, listéria...). N'importe quel restaurateur vous confirmera qu'il refait ses tiramisu chaque jour. C'est pas possible de lire des conneries pareilles... La plupart des restau maintenant font du tiramisu en bouteille

archimede83 a écrit : Oui et non. Pour parodier une plaisanterie. Dieu a donné un estomac et un sexe à l'homme, mais pas assez de sang pour irriguer les deux à la fois. Tiens, celle-ci je la connaissais mais sous une autre forme. A la place de l'estomac c'étais le cerveau...

kazzed a écrit : Tirami su signifierait littéralement "tire-moi vers le haut"...
Je comprends mieux le lien avec les prostituées Je ne comprends pas

kevin69 a écrit : Moi je le fais au chocolat et aux fruits et ils sont tout aussi bon et je me rejouis de les manger ! C’est du tirami giu