Selon une étude de l'Université du Michigan, l'addiction au fromage existe au même titre que pour la drogue, l'alcool ou le tabac. Cette addiction est certes moins sévère, mais existe à cause d'une protéine présente dans tous les produits laitiers : la caséine. Lors de la digestion, cette protéine libère de la casomorphine, une molécule qui a pour effet d'activer les récepteurs du cerveau liés à la dépendance.
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PS : corrigez moi je sais pas comment on écrit "addict"
En effet j'ai lu ça la semaine dernière. Étant très accro au lait (genre 1 litre par jour et ça me manque vraiment si je n'en ai pas) j'ai fait des recherches qui m'ont appris que je n'étais pas toute seule! La raison avancée était la même que dans l'anecdote.
Peace de la haute Savoie sur ce ;)
T'es pas le seul chez beaucoup de monde
Certains considèrent kes produits laitiers comme néfastes pour la santé
D'ailleurs il ya de nombreux livres qui traitent ce sujet
Lait mensonge et propagande
Le lait une sacrée vacherie
L'homme le seul mammifère a consommé du lait adulte. ...
Vu comme ça
Par contre les trois quarts de la planète ne consomment de laitages ou si peu
Encore un progrès des pays industrialisés parmi tant d'autres. .....
Ça vous dis un rail de parmesan râpé? J'ai du conté un truc de ouf sinon!
Bonsoir ... je m'appelle fanster et je suis caséïnomane!!!
Cette étude controversée se base notamment sur l'addiction d'étudiants nord-américains aux pizzas au fromage. On ne parle donc pas de fromages traditionnels sinon d'analogue cheese purement industriel. Ça n'a rien, mais alors rien à voir.
D'ailleurs dans les livres que tu cites, les titres concernent uniquement le lait à proprement parlé.