Situé dans la commune de Biarritz, l'Hôtel du Palais est un palace construit sur les restes de la résidence impériale de Napoléon III et de sa compagne. Lors de sa reconstruction, le palace prit la forme d'un E en hommage à la propriétaire, l'impératrice Eugénie.
Napoleon démocratisa le tourisme sur la côte basque et fit construire pour sa femme la Villa Eugénie, son nom d'antan. Cédé par l'impératrice pour un hôtel puis ravagé par un incendie en 1903, la Villa est reconstruite en plus vaste et devient un hôtel grand luxe avec la forme caractéristique du "E".
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