Vous avez sûrement remarqué qu'après avoir mangé de l'ail, la mauvaise haleine persiste longtemps. Cela est dû à une molécule : l'alliinase qui, une fois libérée et ingérée, se transforme en composés très lents à éliminer (jusqu'à 24h). Or, l'élimination se fait principalement par la voie pulmonaire.
Ainsi, il ne sert pas à grand-chose de se brosser les dents, car les dérivés de l'alliinase continueront à s'éliminer par voie pulmonaire (mais aussi par la peau, l'urine ...), générant la mauvaise odeur !

Tous les commentaires (46)
Je suis en train de préparer des crevettes marinées à l'ail et à l'huile d'olive! Mauvaise, très mauvaise idée... :( !
Et pourtant c'est si bon
Frotter ses doigts à une lame ne veut pas dire forcément coupure.
Les personnes utilisant un rasoir le savent bien, si pas de mauvais gestes, pas de coupure avec la lame. C'est pareil ici
Non non, c est bien : "prenez un chewing-gum Émile". Je t'invite à youtuber
m.youtube.com/watch?v=ufN5bUG8bhY
L'ail était utilisé dans l'Égypte antique pour vérifier la fécondité des femmes.
L'ail était ( est toujours ? ) utilisée en suppositoire sur les bateaux dans le temps faute de médicaments...il y a eut une anecdote scmb la dessus me semble t-il...
Wikipedia: "second degré"
Sa précédente compagne fut sans doute une vampire!
L'ail c'est la vie!!! Vive les pu de la gueule !! N'oublions pas aussi ses pouvoirs vermifuges
La première phrase en dirait une pub pour dentifrice.
Il y a plus simple : frotter ses doigts contre le rebord de son évier en inox. Ou plus pratique : dans le commerce, il existe des "savons" en inox (ils en ont juste la forme) pour se frotter les doigts sous l'eau. Les cuisiniers pro connaissent bien ce truc (aussi après avoir touché du poisson... ou des crevettes à l'ail ;-))
Par contre, pour l'haleine, je me vois mal mâcher un chewing-gum en inox... !!
Je confirme pour le persil.
Si vous avez un peu picolé, en mâcher quelques feuilles vous redonnera une haleine presque fraîche.
Ça c'est utile pour la saint-Valentin !
J'enlève toujours le germe car non digeste pas efficace contre la mauvaise haleine pour ma part
:(
Non, le persil n'est pas abortif, il réduit seulement les montées de lait. À éviter si vous allaitez
Non...
Je viens de vérifier et ... mea culpa.
C'est bien un chewing-gum... ;-)
Selon Science & Vie du mois dernier, pour enlever l'odeur d'ail dans l'haleine, il faut croquer au choix : une pomme, de la laitue, de la menthe.
@cerise64 : C'est bizarre même le site Doctissimo mentionne cet effet, alors je préfère croire ce site que ton commentaire. www.doctissimo.fr/html/sante/phytotherapie/plante-medicinale/persil.htm
On a retrouvé Joe la mouk. "C'est très dangereux de boire sa pisse" ^^
Pour ceux qui aiment l'ail et veulent éviter l'haleine de coyote... Préférez l'ail des ours, goût semblable mais sans effets néfastes