Initialement, l'Homme digérait le lait à sa naissance mais perdait cette faculté vers l'âge de 5 ans avec la baisse de production de lactase par son corps. Une mutation au néolithique pérennisant l'enzyme digestive fut favorisée avec l'apparition de l'élevage, mais encore aujourd'hui une partie de l'humanité reste intolérante au lactose.

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Je pense que tu auras une idée claire du « débat » en lisant les commentaires précédent ta réponse.
Et puis ça n’est pas parce qu’un lobby existe que ce qu’ils vendent est dangereux. Un lobby est une association qui va défendre les intérêts d’une filière. Il y a des lobbies pour tout, y compris l’agriculture bio.
C'est même prouvé - le cerveau n'aurai pas pu grandir suffisamment si on n'a pas pu le nourrir avec autant de calories accessibles.
En fait la question n'est pas un problème d'utilité mais un problème éthique.
Un sujet éthique oui, mais qui ne justifie ni d'ignorer les faits, ni de fournir des arguments solides concernant justement cet aspect éthique, qui en ferait autre chose qu'un partage d'opinion.