« Pura Vida », l’avocat qui peut atteindre 1 m de long

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Les avocats Pura Vida, aussi appelés longs cous, sont une variété d’avocats assez rare qui ont la particularité de s’allonger, au point de ressembler à une longue courgette. Leur longueur moyenne est d’environ 40 cm, mais les plus longs atteignent presque un mètre. Leur chair est crémeuse et légèrement sucrée.

Commentaires préférés (3)

J'ai cru en première lecture que l'anecdote parlait des hommes de loi

Manque plus qu’a ajouter qu’il a des vertus de toutes sorte, des vitamines, des oligo-éléments, etc..etc et les bobos s’empresseront de faire grimper son prix sur les marchés parisiens !
Je pense au chou Kale , un sachet de graines a 3,99€ et ça fait un an que j’en mange ( ça y est, j’en ai marre !)
Pour ce prix, j’aurais eu 4 feuilles au supermarché !
En tout cas, ça donne envie, je serai curieux du prix tout de même.
Vu qu’un avocat de moyenne qualité se vend presque 2€
Pour conclure, le fruit est magnifique !

Tous les commentaires (10)

J'ai cru en première lecture que l'anecdote parlait des hommes de loi

Manque plus qu’a ajouter qu’il a des vertus de toutes sorte, des vitamines, des oligo-éléments, etc..etc et les bobos s’empresseront de faire grimper son prix sur les marchés parisiens !
Je pense au chou Kale , un sachet de graines a 3,99€ et ça fait un an que j’en mange ( ça y est, j’en ai marre !)
Pour ce prix, j’aurais eu 4 feuilles au supermarché !
En tout cas, ça donne envie, je serai curieux du prix tout de même.
Vu qu’un avocat de moyenne qualité se vend presque 2€
Pour conclure, le fruit est magnifique !

a écrit : Manque plus qu’a ajouter qu’il a des vertus de toutes sorte, des vitamines, des oligo-éléments, etc..etc et les bobos s’empresseront de faire grimper son prix sur les marchés parisiens !
Je pense au chou Kale , un sachet de graines a 3,99€ et ça fait un an que j’en mange ( ça y est, j’en ai marre !)
Pour ce prix, j’aurais eu 4 feuilles au supermarché !
En tout cas, ça donne envie, je serai curieux du prix tout de même.
Vu qu’un avocat de moyenne qualité se vend presque 2€
Pour conclure, le fruit est magnifique ! Afficher tout Alors je ne sais pas d'où vous venez, mais j'achète mes avocats bio venant d'Espagne a 4€ les deux, et ils ne sont pas minuscules... Arrivant dans des camions non réfrigérés donc ils ne pourrissent pas, en tout cas pas comme ceux de grande surface. Je n'ai pas d'autres références donc je ne saurais dire si c'est un prix exceptionnel ou pas, en tout cas ils sont bons.

Bien que cette variété d'avocat soit vendu à partir des États-Unis, elle est originaire du Nicaragua.
Malgré toutes mes recherches sur le Net en Espagnol, je n'ai pas réussi à obtenir plus d'information sur le sujet, excepté qu'une île de ce pays d'Amerique Centrale porte ce nom: "Pura Vida" (Pue Vie).
C'est également dans le pays voisin (le Costa Rica), que l'expression "Pura vida" est employée, en guise de réponse, quand une personne vous demande: "comment allez-vous ?".
Ce "Pura vida" se traduirait par "Génial , à donf, etc..." exprimant votre joie.
es.m.wikipedia.org/wiki/Pura_vida_(frase)

Il existe des centaines de variétés distinctes d'avocatiers au monde, dont certaines produisent des avocats... sans noyau. Ce fut un échec commercial, quand l'essai fut tenté, il y a près de 40 ans.
L'avocat que vous trouverez le plus régulièrement sur les étalages, est celui de la variété Hass, qui domine le marché mondial. C'est cet avocat à peau épaisse, rugueuse, presque noire quand il est mûr, et qui est considéré comme l'un des meilleurs au goût (saveur à noix).

Si vous consommez habituellement des avocats en tant que légume, sachez qu'il se prête aussi à un usage culinaire en tant que sucré.
Essayez donc d'incorporer sa pulpe, dans une recette de gâteau... tout comme la courgette crue et râpée, d'ailleurs.
Je vous conseille également la glace à l'avocat, ainsi que le bavarois.
L'avocat (toujours en pulpe), se marie également très bien avec le chocolat.
Allez fouiller le Net culinaire. Il y a de bonnes recettes de pâtisserie avec de l'avocat.

.... Et si vous vous êtes essayé à faire germer un noyau d'avocat -vous pouvez faire la même tentative avec l'amande d'un noyau de mangue-, sachez que vous pouvez aussi l'utiliser pour fabriquer des boutons !
Retirez la fine peau du noyau, et ouvrez-le avec la pointe d'un couteau. Laisser sécher ces "demi-sphères" quelques semaines, à l'air libre. Avec une lime, retirer une bonne partie de la partie bombée, puis effectuer deux trous pour y faire passer le fil à coudre. Il s'agira plutôt de boutons d'apparat, bien que, autrefois, en Amérique Centrale et du Sud, l'intérêt utilitaire existait. (Merci à Rocío pour m'avoir conté ce fait, dans son pays, l'Equateur).
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Si @KarimMadjer nous a présenté aujourd'hui l'avocat avec un cou aussi long que celui d'une cigogne, voici l'avocat taille XXXL. Le "avozilla", originaire d'Australie, où chaque pièce vaut son pesant: www-bibamagazine-fr.cdn.ampproject.org/v/s/www.bibamagazine.fr/lifestyle/cuisine/avozilla-la-variete-davocat-qui-pese-12-kg-en-moyenne-est-commercialisee-en-australie-5784.html/amp?amp_js_v=a6&amp_gsa=1&usqp=mq331AQHKAFQArABIA%3D%3D#aoh=16165378578366&referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com&amp_tf=De%20%251%24s&ampshare=https%3A%2F%2Fwww.bibamagazine.fr%2Flifestyle%2Fcuisine%2Favozilla-la-variete-davocat-qui-pese-12-kg-en-moyenne-est-commercialisee-en-australie-5784.html

a écrit : Manque plus qu’a ajouter qu’il a des vertus de toutes sorte, des vitamines, des oligo-éléments, etc..etc et les bobos s’empresseront de faire grimper son prix sur les marchés parisiens !
Je pense au chou Kale , un sachet de graines a 3,99€ et ça fait un an que j’en mange ( ça y est, j’en ai marre !)
Pour ce prix, j’aurais eu 4 feuilles au supermarché !
En tout cas, ça donne envie, je serai curieux du prix tout de même.
Vu qu’un avocat de moyenne qualité se vend presque 2€
Pour conclure, le fruit est magnifique ! Afficher tout Ça chambre les bobos mais ça mange quand même du choix kale... double standard ?

a écrit : Manque plus qu’a ajouter qu’il a des vertus de toutes sorte, des vitamines, des oligo-éléments, etc..etc et les bobos s’empresseront de faire grimper son prix sur les marchés parisiens !
Je pense au chou Kale , un sachet de graines a 3,99€ et ça fait un an que j’en mange ( ça y est, j’en ai marre !)
Pour ce prix, j’aurais eu 4 feuilles au supermarché !
En tout cas, ça donne envie, je serai curieux du prix tout de même.
Vu qu’un avocat de moyenne qualité se vend presque 2€
Pour conclure, le fruit est magnifique ! Afficher tout On est passé par toutes les émotions !

a écrit : Ça chambre les bobos mais ça mange quand même du choix kale... double standard ? Mmm, je ne suis pas contre cette interprétation personnelle..
J’ai simplement appris appris qu’il était dans le top des légumes bobo après en avoir donné a un collègue venant du 13eme arr. qui m’as dit :
" Et bien, je n’ose pas sortir mon chou de la bagnole.. je vais me faire braquer !"
Je me suis renseigné et j’ai compris pourquoi !
En fait, j’ai tout simplement acheté 4 ou 5 sortes de graines de choux parce que je suis curieux.. mais ça, c’est une autre histoire ;-)

a écrit : Mmm, je ne suis pas contre cette interprétation personnelle..
J’ai simplement appris appris qu’il était dans le top des légumes bobo après en avoir donné a un collègue venant du 13eme arr. qui m’as dit :
" Et bien, je n’ose pas sortir mon chou de la bagnole.. je vais me faire braquer !"
Je me suis renseigné et j’ai compris pourquoi !
En fait, j’ai tout simplement acheté 4 ou 5 sortes de graines de choux parce que je suis curieux.. mais ça, c’est une autre histoire ;-) Afficher tout Pô compris.