On apprend généralement que les mammifères sont les seuls animaux à nourrir leurs petits grâce au lait qu'ils produisent, mais ce n'est pas le cas. Certains oiseaux comme les pigeons produisent du lait, très riche en protéines et qui a la particularité d'être aussi produit par les mâles.
Commentaires préférés (3)
On appelle ça aussi le lait de jabot (un organe qui se trouve à la base du cou.
Et c’est administré au oisillon par régurgitation et ça a plus la texture du fromage que du lait.
Voilà je suis parti prendre l’air parce que ça m’a retourné.
L'une des différences avec ce lait d'oiseau est l'absence de glucide. Par contre, il contient 60% de protéines et 40 de lipides (au poids). C'est tellement riche qu'en 2 jours les pigeonneaux doublent leur poids en 2 jours.
Cette forte teneur en protéines n'a rien de surprenant pour des oiseaux, car même des oiseaux ne mangeant pas de viande/insecte nourrissent leurs petits avec de la protéine animale. Les moineaux, par exemples, sont granivore mais ils ne nourrissent leurs petits qu'avec des insectes ; via se régime les oisillons grandissent très vite : après 2 semaines ils quittent le nid.
Dans les autres espèces d'oiseaux allaitant, il y a les flamands et les manchots empereurs.
Si le commentaire de Bounty41 vous retourne, sachez que le lait d'oiseau est aussi un gâteau russe : www.cuisineaz.com/recettes/lait-d-oiseau-106514.aspx
Et c'est très bon.
Bon appétit
Tous les commentaires (11)
Je ne sais pas où l'auteur est allé à l'école, mais la première phrase est fausse, ou alors mes amis et moi faisons tous partie d'une exception. A mon avis ce n'est pas "on apprend" mais plutôt "on imagine".
L'anecdote n'en reste pas moins intéressante, j'ignorais pour les pigeons.
On appelle ça aussi le lait de jabot (un organe qui se trouve à la base du cou.
Et c’est administré au oisillon par régurgitation et ça a plus la texture du fromage que du lait.
Voilà je suis parti prendre l’air parce que ça m’a retourné.
L'une des différences avec ce lait d'oiseau est l'absence de glucide. Par contre, il contient 60% de protéines et 40 de lipides (au poids). C'est tellement riche qu'en 2 jours les pigeonneaux doublent leur poids en 2 jours.
Cette forte teneur en protéines n'a rien de surprenant pour des oiseaux, car même des oiseaux ne mangeant pas de viande/insecte nourrissent leurs petits avec de la protéine animale. Les moineaux, par exemples, sont granivore mais ils ne nourrissent leurs petits qu'avec des insectes ; via se régime les oisillons grandissent très vite : après 2 semaines ils quittent le nid.
Dans les autres espèces d'oiseaux allaitant, il y a les flamands et les manchots empereurs.
Si le commentaire de Bounty41 vous retourne, sachez que le lait d'oiseau est aussi un gâteau russe : www.cuisineaz.com/recettes/lait-d-oiseau-106514.aspx
Et c'est très bon.
Bon appétit
Et si les humains mâles se mettaient aussi à allaiter leurs bébés ?....
Imaginez votre collègue de travail, Kevin, Gérard ou Jean-Michel -ou vous même, monsieur-, prenant une pause syndicale pour donner la tétée au dernier rejeton....
Dans de rares cas, dans les annales de la Médecine, des exemples ont été décrits, dont le cas d'un homme du Sri Lanka, en 2002, qui allaita sa fille de 18 mois et le nouveau-né suite au décès en couches de la mère.
Deux explications possibles à cette particularité : un choc émotionnel et/ou un dérèglement hormonal.
La production de lait chez l'humain et autres mammifères, est possible grâce à l'hormone appelée Prolactine. Néanmoins, chez les mâles mammifères, celle-ci est bloquée par la Dopamine.
Mis à part le caractère assez exceptionnel arrivé à ce Sri Lankais, il est également répertorié une paire de cas d'hommes âgés ayant commencé à produire du lait, suite à un traitement chimiothérapique.
Il est également signalé le cas de plusieurs hommes ayant passé un (mauvais) moment de famine dans les camps Nazis, et qui ont également commencé à produire du lait, quand leur alimentation s'est améliorée, suite à leur libération.
Citer aussi les Akas, en Afrique centrale, où une pratique similaire existe:
À découvrir ici :
amp-terrafemina-com.cdn.ampproject.org/v/s/amp.terrafemina.com/article/les-akas-cette-tribu-ou-les-hommes-donnent-le-sein-aux-bebes_a336277/1?amp_js_v=a6&_gsa=1&usqp=mq331AQKKAFQArABIIACAw%3D%3D#aoh=16253931936219&referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com&_tf=De%20%251%24s&share=https%3A%2F%2Fwww.terrafemina.com%2Farticle%2Fles-akas-cette-tribu-ou-les-hommes-donnent-le-sein-aux-bebes_a336277%2F1
Une anecdote dans l'anecdote sur la recherche du "lait rouge" (spoil, ça n'existe pas vraiment chez les mammifères) qui a mené l'auteur à une grosse partie sur le lait de jabot (plusieurs centaines d'espèces d'oiseaux concernés semble-t-il):
ssaft.com/Blog/dotclear/?post/2021/06/07/Lait-Fraise
Bonne journée à toutes et à tous.