En whisky, la France est devant l'Ecosse

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a écrit : En whisky français, il y en a peu que j'aime, je préfère largement les Irlandais et les whiskys tourbés.

Il y a quand même un qui me plaisait pas mal et qui était pas très cher. Le single malt de la distillerie de Guillon à Reims. Ils le vieillissent en fûts de Bourgogne blancs puis en fûts de Banyuls. Il n'est d'ailleurs pas très réputé mais je le trouvais pas mal du tout. Afficher tout Les guillons ne se font pas appeler whisky ou single malt (ils emploient « esprit du malt »)

C est du whisky mais sans dire son nom.

Je trouve que l alcool est trop present dans cette distillerie (et dans tous ceux que j ai goûté alors qu aucun ne dépassent 46°)

On le sent moins même dans un glenfarclas héritage (60°!)

Les rozelieure (whisky) ou couvreur(qui comme guillon ne se fait pas appeler whisky) sont plus à mon goût.

Mais le goût de chacun y joue

En même temps, on a Gérard Depardieu en France et ça, ça joue beaucoup pour notre première place.

a écrit : Quand on lit les sources on apprend que les marques les plus vendues sont William Peel et Grandts.

Du coup ça fait des nous les plus gros consommateurs de coca? Non parce que william et grandts secs se sont un peu les baron de lestac de whiskys.

Lors de mes missions en Irak on s’en servait pour décontaminer les plaies. Afficher tout Pas touche au baron de lestac.

a écrit : En même temps, je préfère que les gens se fassent des whisky-coca au William Peel qu'avec un midleton ou un octomore.
Cela explique peut-être aussi la différence de consommation. Les autres pays privilégient peut-être la qualité à la quantité. Lol perso je préfère que les gens fassent ce qu'ils veulent avec leurs whisky et leurs goûts...
Pkoi on pourrait pas de faire un whisky coca avec un truc cher ou réputé ? Comme mettre de la glace ou autre ? Est ce que c'est pas une question de goût ? Est ce que chacun est pas libre de faire ce qu'il a envie ?

a écrit : Lol perso je préfère que les gens fassent ce qu'ils veulent avec leurs whisky et leurs goûts...
Pkoi on pourrait pas de faire un whisky coca avec un truc cher ou réputé ? Comme mettre de la glace ou autre ? Est ce que c'est pas une question de goût ? Est ce que chacun est pas libre de faire ce qu'il a envie ? Je suis un peu d'accord avec toi, surtout en cuisine. on fait ce qu'on veut et c'est ce qui crée de nouveaux plats. En Italie, on tue bien pour une pizza Hawaii et je n'ai jamais compris pourquoi.
J'avais un ami qui mettait du coca dans son Piper Heidsieck et on le prenait pour un fou.
Après les "connaisseurs" aiment bien faire les connaisseurs. Je trouve ça con de mélanger une bouteille à 50 balles avec du coca mais si on aime le gout, pourquoi pas.

a écrit : Je suis un peu d'accord avec toi, surtout en cuisine. on fait ce qu'on veut et c'est ce qui crée de nouveaux plats. En Italie, on tue bien pour une pizza Hawaii et je n'ai jamais compris pourquoi.
J'avais un ami qui mettait du coca dans son Piper Heidsieck et on le prenait pour un fou. /> Après les "connaisseurs" aiment bien faire les connaisseurs. Je trouve ça con de mélanger une bouteille à 50 balles avec du coca mais si on aime le gout, pourquoi pas. Afficher tout J’ai dis « je préfère », pas j’exige ;)
Et un midelton c’est plutôt 180€ que 50€. De toute façon, c’est comme finir de se prendre une cuite avec de belles bouteilles, je trouve ça tout aussi con mais c’est certain chacun fait ce qu’il veut.

a écrit : N'oublie pas que, et d'une: tous les français ne boivent pas, et de deux, tous les français ne boivent pas que du whisky ^^

En tout cas tu m'a l'air d'un connaisseur. C'est la différence entre déguster et se la murger. ;) Amateur plutôt, cela fait une quinzaine d'années que je goûte au bon alcool, whisky, rhum, vin, anis. Rien qu'en anis, j'ai quelques bouteilles différentes (anis gras, ouzo, pontarlier, le bon vieux Pastis 51 et le pastis Henri Bardouin qui est le meilleur à mon palais).

Toujours avec modération, sauf en soirée ou j'abuse un peu, mais je tiens la route et je reste toujours conscient.

Et c'est vrai qu'au final tous les français ne boivent pas whisky, mais sur une année je dois aussi couvrir les 2l de madame qui elle n'en boit pas ;-)

En tous cas cette anecdotes et ses commentaires sont une vrai mine d'or. Je vais pouvoir chercher les bouteilles française cité par les membres pour agrandir la collection et découvrir de nouvelle saveur.

a écrit : Lol perso je préfère que les gens fassent ce qu'ils veulent avec leurs whisky et leurs goûts...
Pkoi on pourrait pas de faire un whisky coca avec un truc cher ou réputé ? Comme mettre de la glace ou autre ? Est ce que c'est pas une question de goût ? Est ce que chacun est pas libre de faire ce qu'il a envie ? C'est pourquoi j'ai toujours deux whisky différents chez moi. Un qui peut être coupé... ;)

a écrit : En whisky français, il y en a peu que j'aime, je préfère largement les Irlandais et les whiskys tourbés.

Il y a quand même un qui me plaisait pas mal et qui était pas très cher. Le single malt de la distillerie de Guillon à Reims. Ils le vieillissent en fûts de Bourgogne blancs puis en fûts de Banyuls. Il n'est d'ailleurs pas très réputé mais je le trouvais pas mal du tout. Afficher tout Étant natif de la région et y vivant toujours, j'ai pu goûter au Guillon dès sa sortie en 1997.
C'était un bas de gamme et, honnêtement, il sentait le ratafia et n'était franchement pas terrible.
Depuis, ils ont fait des progrès (ou bien les cuves ont perdu l'arôme du raisin), mais il faut quand même monter en gamme pour en trouver un bon.

a écrit : Étant natif de la région et y vivant toujours, j'ai pu goûter au Guillon dès sa sortie en 1997.
C'était un bas de gamme et, honnêtement, il sentait le ratafia et n'était franchement pas terrible.
Depuis, ils ont fait des progrès (ou bien les cuves ont perdu l'arôme du raisin), mais il faut quand même monter en gamme pour en trouver un bon. Afficher tout Disons que j’en ai acheté des largement plus chers et que je trouvais moins bon ;) après cela dépend des goûts de chacun.
Mais c’est comme le vin, il en existe des très bons à prix raisonnable, il faut juste les trouver.
De toute façon si le goût plait que ce soit du vin ou du whisky, il faut foncer sans se soucier de ce qu’on nous dit.

a écrit : J’ai dis « je préfère », pas j’exige ;)
Et un midelton c’est plutôt 180€ que 50€. De toute façon, c’est comme finir de se prendre une cuite avec de belles bouteilles, je trouve ça tout aussi con mais c’est certain chacun fait ce qu’il veut. 50 ça va mais 180 ça devient un peu du gâchis j'avoue eheh

a écrit : 50 ça va mais 180 ça devient un peu du gâchis j'avoue eheh Tout dépend combien on gagne par mois. ^^ Mais je te rejoins, on m'a offert un jour un excellent whisky (moi qui n'aime pas ça pourtant), j'ai sifflé la bouteille dans la journée, c'est gâcher... mais c'était très bon. :)

a écrit : Lol perso je préfère que les gens fassent ce qu'ils veulent avec leurs whisky et leurs goûts...
Pkoi on pourrait pas de faire un whisky coca avec un truc cher ou réputé ? Comme mettre de la glace ou autre ? Est ce que c'est pas une question de goût ? Est ce que chacun est pas libre de faire ce qu'il a envie ? Mettre de la glace en ferait un truc cher et réputé ??

a écrit : Les guillons ne se font pas appeler whisky ou single malt (ils emploient « esprit du malt »)

C est du whisky mais sans dire son nom.

Je trouve que l alcool est trop present dans cette distillerie (et dans tous ceux que j ai goûté alors qu aucun ne dépassent 46°)

On le sent moins même dans un glenfarclas héritage (60°!)

Les rozelieure (whisky) ou couvreur(qui comme guillon ne se fait pas appeler whisky) sont plus à mon goût.

Mais le goût de chacun y joue Afficher tout Pour descendre l'intensité d'un l'alcool, il faut mettre l'équivalent d'une cuillère à café d'une eau très neutre gustativement parlant. Cela diminue fortement la brûlure de l'alcool et permet également de renforcer les arômes.

a écrit : Mettre de la glace en ferait un truc cher et réputé ?? Il y a un séparateur dans la phrase (?) la glace fait partie de la catégorie "faire à son goût" ;-)

a écrit : Pour descendre l'intensité d'un l'alcool, il faut mettre l'équivalent d'une cuillère à café d'une eau très neutre gustativement parlant. Cela diminue fortement la brûlure de l'alcool et permet également de renforcer les arômes. Les critiques de whisky le goute pur puis ensuite le coupe à l'eau voire parfois le coupe directement. Cela peut surprendre les premières fois mais effectivement ça permet d'obtenir l'ensemble des arômes.

Ah bah tu m’étonnes ! Moi tout seul, je suis à facile 10 litres par an de bowmore et de scapa… Ne me remerciez pas pour mon humble contribution.

a écrit : Pour descendre l'intensité d'un l'alcool, il faut mettre l'équivalent d'une cuillère à café d'une eau très neutre gustativement parlant. Cela diminue fortement la brûlure de l'alcool et permet également de renforcer les arômes. Oui au delà de 45 il faudrait mettre un lichette d eau.

a écrit : Les critiques de whisky le goute pur puis ensuite le coupe à l'eau voire parfois le coupe directement. Cela peut surprendre les premières fois mais effectivement ça permet d'obtenir l'ensemble des arômes. L'eau de la source avec laquelle on a confectionné le whisky, pour bien faire les choses

A noter aussi qu'un whisky sorti de cuve ne titre pas le niveau d'alcool qu'il aura en bouteille. Il est coupé avec la même eau qui a servi à l'élaborer