En 1422, la cuisine du donjon du château de Vincennes fut témoin d'une scène surprenante : après son décès, on y fit bouillir le roi d'Angleterre Henri V (après l'avoir tronçonné), tout comme un vulgaire pot-au-feu ! La lenteur des transports et l'absence de congélateur empêchait de rapatrier le corps complet à Londres, et avec la cuisson on put récupérer les os et les expédier.

Un autre personnage de l'histoire, Bertrand Duguesclin, subit en 1380 le même sort pour les mêmes raisons. On raconte même que les moines qui firent bouillir Duguesclin, envoyèrent à la cour la note des frais de cuisson.