Le petit-suisse est normand

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Le petit-suisse est un fromage frais normand ! En effet, le nom "petit-suisse" résulte du fait que, dans les années 1850, un laitier franco-suisse modifia la recette initiale d'Étienne Pommel en ajoutant de la crème au lait. Ainsi, le petit-suisse fut nommé en l'honneur de sa nationalité. Cette appellation fait d'ailleurs l'objet d'un accord avec la Suisse qui ne peut l'utiliser.


Tous les commentaires (55)

Je suis passée reine du démoulage de petit suisse pour mon fils de 10 mois ah ah ! Au final rien de plus facile.. Dans un bol et on repère où est le bout du papier et on tire doucement dessus !

Après c'est toujours intéressant de savoir qu'en suisse le petit suisse ne s'appelle pas ainsi ;)

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a écrit : C'est donc fabriqué dans la Suisse Normande alors?! En suisse normande ? Non, ça n'existe pas la suisse normande. Il est indiqué que ça provient de Normandie, la région française. De plus, la partie française de la suisse est appellée Suisse ROMANDE ! :)

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a écrit : En suisse normande ? Non, ça n'existe pas la suisse normande. Il est indiqué que ça provient de Normandie, la région française. De plus, la partie française de la suisse est appellée Suisse ROMANDE ! :) Je pense qu'il s'agissait d'une plaisanterie:)

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a écrit : Au contraire, même si c'était un peu embêtant, je trouve que c'est ça qui fait tout le charme du petit suisse, ce petit papier intérieur à retirer. Un petit suisse sans papiers ! C'est un petit Gervais ;)

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a écrit : En suisse normande ? Non, ça n'existe pas la suisse normande. Il est indiqué que ça provient de Normandie, la région française. De plus, la partie française de la suisse est appellée Suisse ROMANDE ! :) La Suisse Normande existe, c'est la partie au sud de Caen, avec des reliefs ressemblant à ceux de la Suisse.

Comment fait-on les petits suisses?
Comme on fait les petits français :-)

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a écrit : Si cet accord est rompu et provoque une guerre, le surnom de celle-ci sera bien ridicule Pendant le cours d'histoire:

Alors aujourd'hui nous allons étudier la guerre du petit suisse !

a écrit : Effectivement j avais l'air bien bêta quand j ai demander en suisse au rayon fromagerie ou je pouvais en trouver , le vendeur à bien rit en tout cas il n avait jamais entendu parler du Pti suisse., me suis demander alors si le Pti français existait chez eux ^^ Bizarre, je suis Suisse et je mange des petits suisses depuis tout petit. Dans ma famille on les a toujours appelé comme ça ces yogourts mais maintenant on les trouve plus avec ce nom en supermarché.

En général c'est connu sous ce nom donc c'est bizarre que le vendeur ne savait pas du tout ce que c'était …

a écrit : Effectivement j avais l'air bien bêta quand j ai demander en suisse au rayon fromagerie ou je pouvais en trouver , le vendeur à bien rit en tout cas il n avait jamais entendu parler du Pti suisse., me suis demander alors si le Pti français existait chez eux ^^ Le truc c'est que tu en trouves dans quasi tous les supermarchés en Suisse :')

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a écrit : Effectivement en Suisse, il faut prononcer heine lorsque vous voulez un petit suisse. Ça dépend, en Suisse Romande (francophone) on dit aussi petit suisse

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Moi j'appelle ça un p'tit gervais ;-) Mais les suisses romands savent ce que c'est un petit suisse

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Quel était le nom du petit suisse avant que la recette ne soit modifiée? Et pourquoi en Suisse ce nom a été interdit? Je ne comprends pas l'intérêt... la France, la Belgique, ... font la "pub" de la Suisse avec ce nom mais eux ne pourraient pas s'appeler par leur propre nom?

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a écrit : Si cet accord est rompu et provoque une guerre, le surnom de celle-ci sera bien ridicule Un prof d'histoire : "on a finit la guerre de 100 ans, on passe a la guerre des petits suisses ! Et après on verra pour la guerre des boutons.." ^^

C'est un petit tour en enfance lorsqu'on en déguste maintenant... Le papier qui l'entoure me gêne pas, c'est la tout son charme :)

a écrit : Pourtant ,nous avons bien des petits suisses en Suisse et pas que de marques françaises... Je crains que ce qui est dit soit inexact.
Un lien où il est précisé élaboré en Suisse: produits.migros.ch/lilibiggs-petit-suisse
Ce que tu montres dans ton lien ce n'est pas des petits suisses mais des Gervais. Les petits suisses sont des fromages blancs natures dans un emballage transparent (en general).

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a écrit : En suisse normande ? Non, ça n'existe pas la suisse normande. Il est indiqué que ça provient de Normandie, la région française. De plus, la partie française de la suisse est appellée Suisse ROMANDE ! :) Désolé mais la suisse normande existe !!! C est dans l'Eure mais pas de fabrique de petit suisse à ma connaissance dans ce village !

a écrit : Désolé mais la suisse normande existe !!! C est dans l'Eure mais pas de fabrique de petit suisse à ma connaissance dans ce village ! Tu as raison elle existe mais ce n'est pas dans l'Eure. C'est à cheval entre l'Orne et le Calvados. La vraie Normandie ;-)

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a écrit : En suisse normande ? Non, ça n'existe pas la suisse normande. Il est indiqué que ça provient de Normandie, la région française. De plus, la partie française de la suisse est appellée Suisse ROMANDE ! :) 61 represent ! Non, non, ce n'est pas une légende et je te laisse te documenter par toi même ;-)

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a écrit : Un petit suisse sans papiers ! C'est un petit Gervais ;) Et toi t es un petit filou

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