Avant que le réfrigérateur existe, le lait était conservé dans certaines régions de Russie et de Finlande grâce à une grenouille locale mise directement dans le lait ! Bien que pouvant paraitre incongru, ce procédé a une explication scientifique : la grenouille sécrète des quantités infimes de peptides, qui agissent comme un antibiotique puissant, ce qui évitait au lait de tourner.

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Même réflexion pour moi
L'été à Moscou est bien plus chaud qu'à Paris, question de climat
De peptides ? Lesquelles ? Parce que les peptides (aussi appelées protéines) ne sont pas toutes des antibiotiques. Cette quote manque de précisions :/
Il parle probablement des dermaseptines 11, des peptides antimicrobiens, rien de bien passionnant pour etoffer l'anecdote.
Y a pas plus bio...
Le nom de cette grenouille svp ?
La grenouille se laissait faire? Ne mourait-elle pas ou ne tombait-elle pas malade en restant dans du lait?
"Un peu de lait dans votre café ? "
" Non, merci ...."
Grenouille cornue d'afrique a cette particularité.
Ils ont eu un meilleur été que nous en Finlande...
Mais elle ne manque pas de sources :)
Tu veux la liste complète des 80 peptides cités dans l'étude ?
3ème source !
Et elle est très répandue en Russie ?
Un lait non stérilisé ne se conserve pas aussi longtemps que le lait actuel, c'est pourquoi les grenouilles permettait de reproduire cette effet de stérilisation (en partie) afin d'augmenter la duré de conservation du lait.
Puis le poison qu'elles sécrètent est dû à leur alimentation si tu l'importe en France elle ne sera plus porteuse de ce fameux poison
Le lait non pasteurisé...... non je ne pense pas
C'est pas celles-ci qui sont hallucinogènes. Laisse tomber ;)
Le simple fait de les mettre dehors ferait surtout un gros glaçon.
Il gèle pas toute l'année dans le sud de la Finlande...
Et la Russie c'est pas seulement la Sibérie..
Procédé bien cruel.. Voler le lait d'un animal et pour le conserver en mettre un autre mort a l'intérieur... Faut pas avoir trop de recul :)