La plante de la pomme de terre est toxique

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La plante Solanum Tuberosum, dont la racine est aussi appelée pomme de terre, contient de grandes quantités de composés toxiques pour l'Homme. Seule la partie comestible, le tubercule, peut être assimilée par l'homme sans danger : les produits toxiques y sont présents en trop petites quantités.

Cependant, si par hasard lors de la culture, la tubercule est exposée au soleil et que s'y déclenche le processus de photosynthèse, les éléments toxiques vont se multiplier et rendront la pomme de terre toxique.


Tous les commentaires (32)

a écrit : Le solanum? Comme dans le guide de survie en territoire zombie! Meilleur livre de l'univers

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Alors résumons du plomb dans les pêches du jenesaiquoi dans les aubergines et du solanum dans les patates !


Mangez 5 fruits et légumes par jour ! :)

a écrit : Alors résumons du plomb dans les pêches du jenesaiquoi dans les aubergines et du solanum dans les patates !


Mangez 5 fruits et légumes par jour ! :)
Solanum c est le nom du plant de pomme de terre >< c est lui qui contient les molécules toxique ça n'en est pas une ^^

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a écrit : J'aimerais savoir si c'est ce qu'on appelle la patatine et si cela ressemble au tabac qui lorsqu'il brule, forme de la nicotine ? J'avais entendu un truc comme ca en cours de Premiere S. Merci Non on parle bien des pommes de terre sur l'on mange tous les jours

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a écrit : Petit question, les petits germes qui apparaissent sur les patates au bout d'une certaines durée, sont ils dangereux ou non ? Peux on encore la manger ? J'en es déjà manger et je suis encore en vie .. Donc tu peux ! ;)

a écrit : Une petite erreur c'est introduite en fait les pomme de terre sont des tiges et non pas des racines car elles portent des bourgeons impossible à trouver sur une racine voilà :) Correction pour candy et uniquement le début de l'anecdote, la pomme de terre n'est ni une racine, ni une tige, c'est un tubercule (comme dit dans la suite de l'anecdote) ! C'est un organe de réserve qui permettra au plant de survivre à l'hiver (selon les plantes) ou une période de sècheresse inattendue.
Sur ce, bonne fin de journée !

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a écrit : Le solanum? Comme dans le guide de survie en territoire zombie! J'étais en train de me dire la même chose :)

La substance verte qui est produite s'appelle la mélanine et c'est elle qui est toxique pour l'homme.
Une pomme de terre germée n'as elle aucun effet néfaste sur le corps humain
La pomme de terre est effectivement un tubercule qui stocke les sucres (amidon) produit grâce à la photosynthèse.

Je vais pouvoir tuer des gens (rire maléfiques)

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a écrit : Petit question, les petits germes qui apparaissent sur les patates au bout d'une certaines durée, sont ils dangereux ou non ? Peux on encore la manger ? Moi je coupe les germes et je mange la patate.
Cela ne m'a jamais rendu malade, mais j'ai jamais manger les protubérance

Ça me fait penser au livre La Nuit Des Temps de Barjavel

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