philik a écrit : Encore une belle légende des vendeurs de régimes...
Les calories négatives si elles existaient auraient depuis longtemps réglé les problèmes de surpoids.
Mais si c'est marqué sur un blog c'est que ça doit être vrai :-)))
La mastication demande environ
11 calories à l'heure !
Et la digestion, en moyenne 10 % des calories ingurgitées.
18 calories de céleri moins 10%, reste 16 calories soit environ 1h20 de mastication pour 100g.
Bon courage !
Dommage que cette info circule ici ... Afficher tout Si le celerie est un aliment à calorie negatives c'est avant tous car il est trés lourd à digerer . Il est donc ridicule de le comfronter à un depence moyenne de calorie. Ce genre de commentaire infondé va à l'encontre du principe même dr scmb

Irène a écrit : Y'en a d'autres, des aliments comme ça ? C'est super pour un régime ! La pomme aussi

Irène a écrit : Y'en a d'autres, des aliments comme ça ? C'est super pour un régime ! Le radis noir a les mêmes propriétés! (:

philik a écrit : Encore une belle légende des vendeurs de régimes...
Les calories négatives si elles existaient auraient depuis longtemps réglé les problèmes de surpoids.
Mais si c'est marqué sur un blog c'est que ça doit être vrai :-)))
La mastication demande environ
11 calories à l'heure !
Et la digestion, en moyenne 10 % des calories ingurgitées.
18 calories de céleri moins 10%, reste 16 calories soit environ 1h20 de mastication pour 100g.
Bon courage !
Dommage que cette info circule ici ... Afficher tout Bonjour ! Renseigne toi avant de dénigrés les infos. Ma mère est nutritionniste.et cette information est vraie ! Et y'a pas que pour cet aliments! Pleins d'autres (surtout en légumes) et c'est avec sa que l'on fait maigrir les personnes ! Pas que ça mais une grande partie

Si seulement le nutella était a calorie negative ...

philik a écrit : Encore une belle légende des vendeurs de régimes...
Les calories négatives si elles existaient auraient depuis longtemps réglé les problèmes de surpoids.
Mais si c'est marqué sur un blog c'est que ça doit être vrai :-)))
La mastication demande environ
11 calories à l'heure !
Et la digestion, en moyenne 10 % des calories ingurgitées.
18 calories de céleri moins 10%, reste 16 calories soit environ 1h20 de mastication pour 100g.
Bon courage !
Dommage que cette info circule ici ... Afficher tout Donc si on mange 100 grammes de pain blanc ou 100 gramme de celeri on ne dépensera pas la même quantité d'énergie pour digérer la même quantité de nourriture ?...
En fait 10% est une moyenne. Ce serait entre 5 et 25% selon de type d'aliment digéré.
(petite précision qui n'infirme en rien ton commentaire bien sur), mais au cas ou les gens se feraient la meme reflexion que moi, au moins c'est dit)

Il n'existe aucun aliment qui soit naturellement a calories négatives mais l'on peut par exemple refroidir les aliments car les chauffer nécessite de l'énergie, ainsi un grand verre d'eau froide ou un glaçon a sucer coûtent plus d'énergie qu'ils n'en apportent (peut-être un céleri congelé ?).

Dans le genre aliment hypocalorique, y a la moule aussi ! (Bien sûr, ça ne marche pas si on les mange avec des frites...)

Il me semble aussi que manger un oeuf dur nature, demande plus de calories à la digestion qu'il n'en apporte.

La consommation moyenne du corps humain au repos (pour un homme de 170 cm, 75 kg et 40 ans) est de 1330 kcal par jour, soit 55,3 kcal par heure, et 0,9 kcal par minutes.
Si pour 100 g de céleri on a 18 kcal, on a 1,8 kcal pour 10g (l'équivalent moyenne d'une bouchée).
Or une bouchée est mastiquée 1,6 secondes en moyenne.
La mastication augmente de 20 % la consommation énergétique basale.
Pour une minute de mastication on a donc 0,9 kcal + 0,184 kcal soit 1,084 kcal par minute de mastication soit 0,028 kcal pour 1,6 secondes (une bouchée) soit environ 1,5 % de l'énergie apportée par le céleri.
Même si on considère que la digestion du dit céleri consomme (le maximum possible) 45 % de l'énergie qu'il apporte, il reste un peu plus de la moitié de l'énergie apportée qui reste.
Donc cette anecdote est fausse.
(Ouais je me suis fait chier à calculer mais je voulais savoir).

Oktanol a écrit : A tous les sceptiques, l'information est bien correcte. En effet c'est pas tant la mastication elle même qui demande de l'énergie mais bien la digestion.
Au passage dans l'estomac, les cellules pariétales sécrètent de l'acide chlorhydrique (HCL) afin d'activer la protéolyse et ramollir les aliments. Seulement pour synthétiser cet acide très puissant, beaucoup d'énergie est demandée. Il en va de même pour toutes les autres enzymes digestives en aval et les contraction musculaires qui font avancer la nourriture.
Ce que je ne savais pas c'est qu'un aliment était assez peu calorique pour que sa digestion dépense plus d'énergie que l'énergie apportée pat celui-ci. Bonne anecdote merci :) Afficher tout Ton commentaire est intéressant mais faux, certes la protéolyse demande beaucoup d'énergie. Mais la protéolyse est l'hydrolyse des protéines contenues dans un aliment or le céleri est très pauvre en protéines, sa digestion consomme donc peu de calories et comme je l'ai dit précédemment, même si on extrapole les valeurs au maximum possible (ce que j'ai fait), la digestion du céleri consommerait à peine moins de 50% de l'énergie qu'il apporte.

philik a écrit : Encore une belle légende des vendeurs de régimes...
Les calories négatives si elles existaient auraient depuis longtemps réglé les problèmes de surpoids.
Mais si c'est marqué sur un blog c'est que ça doit être vrai :-)))
La mastication demande environ
11 calories à l'heure !
Et la digestion, en moyenne 10 % des calories ingurgitées.
18 calories de céleri moins 10%, reste 16 calories soit environ 1h20 de mastication pour 100g.
Bon courage !
Dommage que cette info circule ici ... Afficher tout Cet idiot : pourquoi la digestion userait-elle 10% des calories ? 100 grammes de frites et 100g de salade nécessite le même processus de digestion, et donc le même apport calorique, alors qu'ils n'apportent pas la même dose de calorie au corps

poussin1.0 a écrit : Cet idiot : pourquoi la digestion userait-elle 10% des calories ? 100 grammes de frites et 100g de salade nécessite le même processus de digestion, et donc le même apport calorique, alors qu'ils n'apportent pas la même dose de calorie au corps Parce que justement, 100g de frites et 100g de salade ne se digèrent pas de même manière!
Certains aliments demandent à l'organisme plus d'énergie pour être digéré que d'autre!

C'est pour ça que j'en met dans mon bloody mary

Oktanol a écrit : A tous les sceptiques, l'information est bien correcte. En effet c'est pas tant la mastication elle même qui demande de l'énergie mais bien la digestion.
Au passage dans l'estomac, les cellules pariétales sécrètent de l'acide chlorhydrique (HCL) afin d'activer la protéolyse et ramollir les aliments. Seulement pour synthétiser cet acide très puissant, beaucoup d'énergie est demandée. Il en va de même pour toutes les autres enzymes digestives en aval et les contraction musculaires qui font avancer la nourriture.
Ce que je ne savais pas c'est qu'un aliment était assez peu calorique pour que sa digestion dépense plus d'énergie que l'énergie apportée pat celui-ci. Bonne anecdote merci :) Afficher tout Non c'est complètement faux même si le HCL est difficile à produire il reste moins coûteux en énergie que n'importe quel aliment. C'est juste une promesse farfelue de perdre du sans rien faire juste en mangeant exclusivement ces aliments.
D'ailleurs aucune étude scientifique n'a réussi à prouver que les "calories négatives" existaient. Ne croyez pas qu'en mangeant ces aliments sans ne rien faire à côté (sport) va vous faire perdre du poids car vous serez déçu. Ne mangez uniquement ces aliment aux "calories négatives" peut également être dangereux car il créera des carences.

Guigiggs a écrit : :D
Je ne savais meme pas que c'etait possible !
Marrant ^^ C'est parce que cela n'est pas possible.

Reb a écrit : Xaro a même pas compris je crois, il dit pas que le céleri fait perdre du point il dit qu'il donne moins de calories que se que tu dépense en mangeant ! Donc ton histoire de gellule évidement que se marcherai pas puisque dans se cas il n'y a plus de mastication... Tu as encore moins compris car si le rapport est déficitaire le corps va puiser dans ces réserves pour pouvoir continuer à fonctionner. D'où l'idée de perte de poids mais comme l'anecdote est fausse...

Oktanol a écrit : A tous les sceptiques, l'information est bien correcte. En effet c'est pas tant la mastication elle même qui demande de l'énergie mais bien la digestion.
Au passage dans l'estomac, les cellules pariétales sécrètent de l'acide chlorhydrique (HCL) afin d'activer la protéolyse et ramollir les aliments. Seulement pour synthétiser cet acide très puissant, beaucoup d'énergie est demandée. Il en va de même pour toutes les autres enzymes digestives en aval et les contraction musculaires qui font avancer la nourriture.
Ce que je ne savais pas c'est qu'un aliment était assez peu calorique pour que sa digestion dépense plus d'énergie que l'énergie apportée pat celui-ci. Bonne anecdote merci :) Afficher tout Sort nous le résultat d'une étude appuyant tes propos.

Le régime idéal quoi?
Si on adore ça

Aucune étude sérieuse n'a encore prouvé ça. C'est à l'étude mais il semblerai que ce soit faux. Après, libre à chacun de croire les études des magasines d'été.