samdelillz a écrit : c le même système pour la panification la levure produits du gaz carbonique qui est retenue par le réseau glutineux et sa fait levé la pâte les coup de lame permet de laisser de la place à la pâte pour qu il ne puisent pas craque de façon disgracieux Et en français ?

Dans un Science et Vie Junior de la fin des années 90/début des années 2000, on parlait de ce chercheur qui a défini qu'on pouvait augmenter la taille du pop corn d'un facteur X en faisant baisser la pression atmosphérique dans le récipient d'un facteur X(puissance)1,3.

Candidat à un Ig-Nobel ?

Conclusion, pour du pop corn géant, allez au sommet de l'Everest.

Lesingefou a écrit : En l'occurence faut tourner 7 fois ses doigts sur son clavier avant d'écrire ... mais c'est vachement plus difficile En l'occurrence, occurrence prend 2 r.