Le yaourt fit sa première apparition en France au XVIe siècle à cause des maux d'estomac du roi François 1er. En effet, ce dernier se fit prescrire par un médecin turc envoyé par le sultan Soliman le Magnifique du yaourt au lait de brebis qui le soigna effectivement.
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Commentaires préférés (3)
C'est pas la première fois que le malheur d'un roi fait le bonheur de tout un peuple :D
"Le yaourt reste, avec la levure de bière, un produit couramment recommandé par les médecins et les pharmaciens lors d'un traitement antibiotique afin de reconstituer la flore intestinale et éviter les diarrhées médicamenteuses" source Wikipedia
D'ailleurs l'origine du mot yaourt provient de "yogurmark" en turc qui signifie pétrir ou épaissir d'après les sources.
Tous les commentaires (74)
C'est pas la première fois que le malheur d'un roi fait le bonheur de tout un peuple :D
"Le yaourt reste, avec la levure de bière, un produit couramment recommandé par les médecins et les pharmaciens lors d'un traitement antibiotique afin de reconstituer la flore intestinale et éviter les diarrhées médicamenteuses" source Wikipedia
D'ailleurs l'origine du mot yaourt provient de "yogurmark" en turc qui signifie pétrir ou épaissir d'après les sources.
Activia de danone avant l'heure ?
Je dirai même plus le yaourt devrait être interdit (pas Wikipedia)! Le lait d'origine animale est très mauvais pour le corps, le problème c'est que si tu regardes les pubs la plupart mette en avant les bienfaits de pleins de produits à base de lait, difficile donc de trouver des sources fiables...
J'ai eu des problèmes de santé il y a de ça plus de 15 ans, un ami -et très grand chercheur reconnu- m'a inciter à ne plus boire de d'origine animale (et de quelconque origine à partir de la fin de l'enfance), un de ses confrères étaient partis en Asie pour étudier les effets de vivre sans produits à base de lait et les gens n'avaient pas de carence plus marquées que les européens (en dehors de la mauvaise nourriture engendrée par la pauvreté, zone dans laquelle il se trouvait) mais par contre certains cancers (notamment celui du sein) ou certaines maladies (comme l'ostéoporose) n'existaient presque pas, pourquoi ? Car une alimentation sans lait et quasiment sans viande...
Pour ma part j'ai arrêté le lait (j'en buvais beaucoup plus d'un demi litre par jour) et pouf du jour au lendemain (en quelques semaines réellement) plus aucun souci de santé.
Et ne dites pas le lait il y a du calcium, avec une alimentation équilibrée on peut retrouver du calcium dans beaucoup de plantes ou même ailleurs (et si des carences sont trop importantes, des gélules peuvent être prises).
Ps: mon ami m'avait prévenu, l'industrie laitière était encore beaucoup trop puissante pour pouvoir sortir de vrais études qui les contrent, mais dans quelques années ces études arriveront et on se rendra compte que le lait n'apporte très peu de bienfait.
Je conseille a tout le monde d'essayer différents types de laits à base végétale (par exemple soja) ce n'est vraiment pas mauvais on s'y habitue vite.
C'est quoi l'intérêt de ce commentaire à part faire ta propagande ?
Si tu ne veux plus boire de lait tu n'en bois plus et c'est tout chacun est libre de son choix
On est ici pour de la culture je pense que ce message serait plus adapté sur Facebook
Industrie tellement puissante que les éleveurs sont tous en train de crever.
Et moi je n'ai jamais eu de problème de santé dû à un yaourt ou à quoi que ce soit issu des produits laitiers. Alors qui a raison ? Personne, certains digèrent le lait, d'autres pas. Fin de la discussion.
Ca n'as pas tellement de rapport... Lactel candia prospèrent ne t'en fait pas ils sont pas eleveurs
Un lobbiste de l'industrie du lait ? Lol
Il me semble que justement le commentaire que vous citez détaille les bienfaits du yaourt... Après le lait a été vanté dans les années 60 sous de Gaulle dans les écoles primaires pour lutter contre les carences et dynamiser le secteur de la production laitière, rien de mauvais (d'ailleurs vous ne critiquez pas le fait que les enfants boivent du lait). Le problème c'est qu'en grandissant on en a moins besoin, et puis aussi il ne faut pas être dans l'excès, c'est comme tout: si vous fumez une cigarette, buvez un verre ou mangez du chocolat de temps en temps, vous n'aurez pas de problèmes, mais si vous fumez un paquet par jour, buvez une bouteille par jour, mangez une plaque de chocolat par jour, c'est clair que vous vous détruisez la santé. 1/2 litre par jour me semble excessif, et de toute façon les plats cuisinés contiennent du lait pour un bon nombre d'entre eux
Meuuuuuh non, il n'y a pas besoin d'être lobbyiste pour être réaliste :]
Peut être vrai en Asie, mais en europe on n'a pas de problème avec le lait animal, même adulte. C'est genétique, et les europeen le digèrent en général très bien. Pas les asiatiques ni les sud americains il me semble.
Ne pas confondre mauvaise digestion / intolérance et dangerosité pour l'humain.
Tu as manifestement une intolérance au lait c'est pas pour ça qu'il faut l'interdire soyons sérieux.
J'ai un pote allergique à l'oeuf c'est pas pour autant qu'on va crier sur les toits que l'oeuf c'est dangereux et exterminer toutes les poules qu'on croise.
En plus j'aime bien ça les yaourts moi.
Houla. Vous vous aventurez loin en émettant que le lait provoque le cancer, il faut être très prudent en disant des choses comme sa sans aucune preuve. De plus au fils des siècles l'homme s'est adapté pour digérer le lait même en étant adulte. Donc dire que le lait n'apporte rien de vital pour l'homme je suis d'accord, mais dire qu'il est dangereux là je suis sceptique.
voila comment passer d'un extrême a l'autre !
et Sinon plus tot que de passer d'un extrême a un autre , manger àvec modération et diversification ca te viendrais pas a l'idée plutôt que d'attendre d'avoir des problèmes....
C'est une anedocte imprécise. Le yahourt existait déjà dans la Rome antique, et dans des zones comme la Bretagne ou les Alpes. On peut plutôt affirmer que parce que le roi François Ier en a consommé, c'est devenu une mode et je doute même qu'il est lancé la consommation.
C'est comme la poudre que l'on dit inventé de Chine. C'est une imprécision. On savait déjà au temps des druides les matériaux et les mécanismes de la combustion qui étaient utilisés uniquement comme pour apparas de "magicien". Ce qui a était innovant c'est l'utilisation puis la transformation en arme qui lui a fait connaître un réel bond.
Concernant le commentaire "polémique" sur le lait, je tenais à rajouter aussi que l'Homme est le seul mammifère adulte à boire du lait.
Je conseille également à ceux dont la soif de curiosité demande à être étanché de lire ou écouter notamment en ce moment le professeur Joyeux.
Pareil pour répondre à un autre commentaire ce n'est pas parce que son commentaire va à l'encontre d'une pensée que ce n'est pas de la culture et qu'il ne mérite pas sa place ici.
même si ces propos sont extreme, et qu'il y a de l confusion de sa part.
il y a un fond de vrai. l'industrie laitiere a fortement exagérer la nécessité du lait depuis un demi siècle.
le lait (et non tout les produits laitiers) est tres indigeste.
contrairement a certain laitage (fromage etc.. ) qui grâce au bacterie ont subit des transformations les rendant plus digeste.
de plus les fromages, yaourt ( n'importe lesquels, bifidus actif ou pas ! ) contiennent des ''probiotique'' tres utiles a la flore intestinale
Je dirais plutôt que le lait d'origine animale n'est pas bon pour l'adulte. Et excuse moi entre bienfait et poison il n'y a que la dose qui change. Ton demi litre par jour est énorme, c'est comme manger beaucoup de steak et avoir trop de protéine dans le corps. Mon grand père est tombé malade parce qu'il avait trop de vitamines dans le corps, trop de fruits est aussi mauvais pour la santé. Donc tout est question de dosage. Mais de façon générale oui je suis d'accord l'origine animale n'est pas bonne pour la santé de l'adulte, mais de là à dire qu'il faut complètement arrêter...