La marque Pepsi a reçu plusieurs fois des propositions pour leur dévoiler la recette du Coca Cola, généralement par des anciens ou actuels employés. À chaque fois, la marque a dénoncé l'informateur auprès de son concurrent et des autorités. Une des raisons est que la recette n'est pas si secrète que cela puisqu'avec les outils modernes, on est capable de savoir avec exactitude de quoi est composé un liquide.
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Tous les commentaires (178)
La recette n'a rien de secrète , c'est le procédé de fabrication exacte qui est plus important ..
Autre chose savoir ce que contient un produit n'indique pas comment en arriver la c'est le principe d'une recette.... Avoir les composants et leurs quantites ne sert a rien seul c'est le savoir faire qui compte.
Et le sucre et le caramel c'est pas d'la chimie peut être ? --'
Sucre, sucre, sucre, sucre, produits chimiques et un tout petit peu de caramel…
Pas en poudre mais en sirop
Une poignée de sucre ? un saladier entier plutôt !
Coca adapte sa composition selon les pays. Tout comme les fabricants de cigarettes qui changent les agents de saveurs, pour le goût, ou certaines chaines de vetements ne proposent pas les memes produits d une region à l autre.
De plus, les normes sanitaires ne sont pas les memes en Chine qu en Europe...
Pepsi est loyal : la marque aurait pu profiter de ces informations, mais non. Fair-play !
Enfin il n'est pas dit que les quantités exactes de chaque ingrédient contenu dans le Coca soit, elles, connues ...
connaitre les composants du coca et connaitre le dosage pour parvenir à le fabriquer sont deux choses différentes
Oh en France certainement ...mais pas partout
Les parts de marchés sont équivalentes au niveau mondial entre les 2
En revanche PepsiCo est largement devant Coca cola compagnie dans le monde
PepsiCo est la deuxième plus grosse multinationale dans le monde...quand coca est loin derrière. ...6eme .exactement
Tu as lu jusqu'au bout????
Oui mais il faut être plus mesuré.
PepsiCo ce n'est pas que des boissons, c'est également beaucoup d'autres produits comme Lay's ou Ben&Nuts qui permettent à PepsiCo d'être plus importants que Coca-Cola.
Je t'invite à aller sur la page Wikipedia de PepsiCo pour en savoir plus.
Une recette ce n'est pas seulement les ingrédients, tu peut avoir par exemple: les temps de chauffe, puis refroidir à tel température, ajouter un ingrédient un autre moment ect... Et je pans que c'est sa qui est compliqué
La chromatographie par phase gazeuse...voila la technique des labos
Je pense que le problème ne vient pas de la composition facilement déterminée par chromatographie j'imagine, mais vient plutôt du procédé de fabrication lui même
pour la camera et le symbole
En fait ce n’est pas la composition qui est secrète. C’est bien la recette.
Par exemple: les températures de cuisson, la pression du gaz, l’ordre dans lequel les ingrédients sont mis...
Par ailleurs Coca prépare en amont une sorte de pâte gluante qui sera livrée à ses partenaires à travers le monde. Eux-mêmes finissent la préparation pour que cela devienne une boisson.