Il y en a qui les préfèrent niveau 4? :O

Fancat, dis moi ou tu va chercher toutes ces anecdotes... Par exemple celle là? Je vois pas ou tu as pu apprendre un tel truc

fancat a écrit : Non je ne suis pas d'accord. L'aspect de ce que tu as dans ton assiette est très important. Le fait que cela paraisse appétissant (la couleur est un des critères) conditionne le choix des consommateurs. De plus des frites trop pâles ne sont pas souvent croustillantes. Je suis d'accord, mais à cause de ce genre de règles idiotes, on devient pointilleux et ça ne nous gêne plus de ne consommer que des aliments hypercalibrés.... Le reste est détruit. Personnellement je me fiche qu'une carotte soit tordue et souvent ce sont les meilleures parce que ce sont elles qui viennent du jardin. Mais bon!

c'est bien complexe tous sa pr des frites...

Il y en a qui les préfèrent niveau 4? :O

De toute manière, une fois trempée dans la mayonnaise elles ont toute la même couleur, une fois!!

hé m***e ca ma donné faim !!

Tiens je pensais que c'était le "genre "de pomme de terre qui faisait la fritabilté...

yulunga a écrit : De toute manière, une fois trempée dans la mayonnaise elles ont toute la même couleur, une fois!! Avec de bonnes frites maison bien épaisses croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'interieur du sel et poivre... Huum

JMCMB je pensais pas que certains allaient chercher si loin !

Sont forts ces belges !

KELEVRA a écrit : JMCMB je pensais pas que certains allaient chercher si loin ! DIre quon soccupe a etudier des patate plutot que de les envoyer la ou yen a vraimen besoin

On dirait un gag ce truc :D

punez la barak à frites ! les questions existentiel belge.. --'

dono41 a écrit : DIre quon soccupe a etudier des patate plutot que de les envoyer la ou yen a vraimen besoin +100000000000000000! =)

Fancat, dis moi ou tu va chercher toutes ces anecdotes... Par exemple celle là? Je vois pas ou tu as pu apprendre un tel truc

avac2 a écrit : Fancat, dis moi ou tu va chercher toutes ces anecdotes... Par exemple celle là? Je vois pas ou tu as pu apprendre un tel truc Dans 100% Mag sur M6, un reportage a été fait il me semble.

paki693 a écrit : +100000000000000000! =) Yes +2000000.....

@ monsieur D L'étude de la Haute école provinciale du Hainaut occidental montre que plusieurs critères entrent en jeu dont la variété, la maturité ...

J'ai visité une des usines McCain ou on voyait que les frites trempaient dans differents bains plus ou moins sucrés pour qu'elles aient toutes la même couleur.. La découpe des pommes de terre en frites se faisait par projection à grandr vitesse contre des grilles.. Impressionant..

dono41 a écrit : DIre quon soccupe a etudier des patate plutot que de les envoyer la ou yen a vraimen besoin c'est vrai que les autres pays n'ont AUCUNES particularité qui ne sert pas à grand chose! pfff

alexandra7 a écrit : c'est vrai que les autres pays n'ont AUCUNES particularité qui ne sert pas à grand chose! pfff Même si cela peut paraître un gag ce n'est pas si inutile que cela et peut permettre en agronomie de choisir les pommes de terre les plus adaptées pour faire des frites.

plowraider a écrit : Sont forts ces belges ! Je plussoie vive les Belges ;)