La cave historique des hospices de Strasbourg cache un trésor inestimable : elle renferme le vin le plus vieux du monde. Il s'agit d'un Alsace de 1472, dont 300 litres sont conservés dans un foudre. Il n'a été servi officiellement qu'à 3 reprises en 5 siècles, la dernière fois remontant à novembre 1944 pour le Général Leclerc, qui venait de libérer la ville de Strasbourg.
Le vin fut toutefois analysé à titre scientifique en 1994 par des oenologues qui conclurent qu'il était encore très bon.
Tous les commentaires (128)
Leclerc devait avoir du courage pour en avoir bu un verre... Au bout de presque 500 ans de conservation on appelle ça du vinaigre en général x)
Mince alors j'ai manqué un truc ?
Qui décide quand c'est "le moment de trinquer avec" ?
Hé le maréchal il en a pensé quoi de la piquette ? (Tenez, en cadeau pour service rendu à la nation, une verre de ce breuvage exceptionnel dont on ne peut garantir ni la saveur ni la digestion)
waw... ça doit coûter... ^^
Je sens que l'Alsace va bientôt posséder le vinaigre le plus cher du monde.
perso j'en fai assez en cours.
Alors pour faire taire les rumeurs sur le blanc d'Alsace, il y a quelques temps j'ai ouvert un petit Riesling de 1955.
Ben c'est très bon, avec un arrière petit gout de noix, mais très léger.
Mais bon il était en bouteille et je ne pense pas qu'il passera le siècle.
Donc, je vais peut etre garder un peu ma dernière bouteille ;-)