Respectez le temps de cuisson du maniçoba sinon vous y resterez Proposé par Cajaiba le 07/08/2014 dans Cuisine 77 La maniçoba est un plat traditionnel de l'état du Pará au Brésil fait à partir de la feuille du manioc. Cette feuille est extrêmement vénéneuse du fait de sa forte concentration de cyanure d'hydrogène. C'est pourquoi sa préparation demande un temps de cuisson d'environ 5 jours. En savoir plus