Le ikizukuri, signifiant "préparé vivant", est une méthode de cuisine ancestrale venant de Chine et du Japon. L'animal servi (souvent du poulpe, de la carpe ou du homard) est cuit et coupé juste ce qu'il faut pour le maintenir en vie, puis il est servi au client encore vivant. La pratique, controversée en occident, est d'ailleurs interdite en Allemagne.

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"Sans souffrance" ?! Dans une boucherie?! Depuis quand les boucheries sont réputées pour le bien-être qu'elles procurent aux animaux? Quelle-est pour toi la définition d'une mort sans souffrance? Moi par exemple j'imagine un truc du style "partir dans son sommeil" et c'est tout. À chaque fois que j'essaye d'imaginer autre chose, c'est violent, brutal, inacceptable. Y a pas de mort bio!
On crie a la barbarie mais encourage les élevages tout aussi,voir plus,cruelles de viande,oeufs et lait.
Exact aux états unis et au canada tu ne passes pas la douane avec du foie gras.
C'est le/la même Norton qui faisait des commentaires qui complétait à merveille les anecdoctes ou je me trompe de pseudo ?
(ceci est un message ironique, ne pas prendre mal)
Et ta culture préférée, c'est le breatharianisme ?
Source très scientifique, je pense que ça clôt le débat...
>_<
Bien tenté pour le sentimentalisme.
Mais les poissons n'ont pas de larme.
Essayons de ne pas ridiculiser le mouvement de protection des animaux, merci >_<
Encore faut-il qu'ils aient le même système nerveux.
Il date de quand ton dernier cours de sciences ;) ?
Sans cœur tu vie pourtant encore quelques instant ;)
Sans entrailles tu vie encore quelques heures. Surtout pour les animaux marin j'imagine.
Il faut lire l'article du second lien. Le poisson n'est pas vivant ! Il est bel et bien mort puisque que les entrailles ont été enlevés (dont le coeur). Il s'agit en fait d'une méthode de cuisson qui laisse les nerfs actifs. C'est exactement comme la queue du lézard qui bouge encore.
Donc plus la peine de crier à la torture animale
Certe mais les animaux n'ont pas soufferts alors que dans ce cas c'est de la cruauté pure et dur
C'est vrai que la tête de l'animal tranchée te dis merci c'est ecrit dans la torah
Renseigne toi un peu sur les façons dont sont abattues les bêtes chez nous, élèver en batteries, et abattue à la chaîne, certaine bêtes ne voillent même pas le jour donc bon.. C'est pas de la barbarie peut être ça aussi ?
Faut arrêter de juger les traditions ou autre culutures, c'est juste une anecdote pour informer, pas pour nous dire que ça va arriver dans nos restaurants ^^
Exemples ? Sources ?
Parce que bon, on m'a menti toute mon enfance en me disant que les poissons et invertébrés étaient insensibles à la douleur, sous prétexte qu'ils ne montraient aucun signe de souffrance (cri, larmes...).
Culture : excuse pour continuer à transmettre des traditions immorales pour ne pas admettre la vérité et rejeter une évolution qui serait positive...
Ignoble, même si c'est ancestrale
Bah au moins on peut dire que c'est du frais !!!
Mais c'est vraiment des sadiques !!!
Ou une nouvelle version de Saw 6 (saucisse) ... Oui bon c'était facile ;)
Exactement, en plus de ça on met du citron avant de la manger ... Aïe aïe aïe