Le syndrome de Gourmand rend dingue de la cuisine

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Après un accident vasculaire cérébral, on peut devenir soudain un fin gourmet : le "syndrome de Gourmand" peut pousser par exemple une personne à tout plaquer pour devenir critique gastronomique, ou obsédé par les plats raffinés. Cela 6 à 12 mois après une lésion du cerveau droit, parfois bénigne ou méconnue.

Décrit en 1997 par des neurologues suisses, ce trouble apparaît après des lésions surtout frontales ou temporales droites, parfois liées aux circuits limbiques. Il mêle un changement durable des préférences (plus “gourmet”) et une persévération obsessionnelle (obsessions, pensées qui tournent en boucle), au point que certains noircissent des pages entières sur la nourriture. Comme le lobe frontal participe à la décision et au contrôle des impulsions, une atteinte peut suffire à remodeler la personnalité.


Commentaires préférés (3)

Le plus étrange peut-être c'est que, si ces accidents cérébraux impactent la notion d'impulsion et d'auto-gestion, on en vienne à devenir des "gourmets" et non pas à développer une sorte de boulimie..! Comme si la qualité devenait préférable à la quantité, ce qui paraît contre-intuitif avec la notion d'impulsion justement.

Voici quelques autres syndromes les plus fascinants liés aux AVC :

​Le Syndrome de l'Accent Étranger:

​Le patient se réveille après un AVC en parlant sa langue maternelle avec un accent étranger parfaitement identifiable (par exemple, un Parisien prenant un accent allemand ou italien). Ce n'est pas une imitation : c'est une modification de la prosodie et du placement de la langue due à une lésion de l'aire de Broca.

​Le Syndrome de la Main Étrangère (Alien Hand):

​La main du patient semble avoir sa propre volonté.
Elle peut déboutonner une chemise que l'autre main vient de boutonner, ou saisir des objets sans que le patient ne l'ait décidé.

​L'Héminégligence :
​Le patient "oublie" littéralement que la moitié gauche (généralement) du monde existe.
S'il dessine une horloge, il placera tous les chiffres de 1 à 12 sur la partie droite.
Il peut aussi ne manger que la moitié droite de son assiette ou ne raser qu'un côté de son visage.

a écrit : C'est étrange de préciser "un parisien" alors que l'accent qu'il prend est étranger et non pas régional. C'est un joli lapsus.
Pourquoi pas simplement un français prenant l'accent italien ou allemand ? Ou, au pire, un parisien prenant l'accent toulousain ou marseillais ?
Parce que ça a son importance d'un point de vue linguistique. S'il s'agit d'un alsacien qui prend l'accent allemand ou d'un niçois qui prend l'accent italien, la démonstration est tout de même moins convaincante.

L'accent n'est pas étranger parce qu'il vient d'un autre pays, mais parce qu'il est éloigné de l'exposition linguistique personnelle du patient. Ça fonctionne aussi pour un Marseillais de longue date qui prend l'accent ch'ti sans jamais avoir les pieds dans le Nord.


Tous les commentaires (13)

Ça me donne faim,
⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛ Ça me donne faim ⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛Ça me donne faim,
⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛ Ça me donne faim ⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛
J'espère que ce n'est pas trop grave.

Le plus étrange peut-être c'est que, si ces accidents cérébraux impactent la notion d'impulsion et d'auto-gestion, on en vienne à devenir des "gourmets" et non pas à développer une sorte de boulimie..! Comme si la qualité devenait préférable à la quantité, ce qui paraît contre-intuitif avec la notion d'impulsion justement.

a écrit : Le plus étrange peut-être c'est que, si ces accidents cérébraux impactent la notion d'impulsion et d'auto-gestion, on en vienne à devenir des "gourmets" et non pas à développer une sorte de boulimie..! Comme si la qualité devenait préférable à la quantité, ce qui paraît contre-intuitif avec la notion d'impulsion justement. Afficher tout C'est plus l'obsession qui va créer l'attrait pour la qualité à la quantité, l'impulsion, elle, induit à suivre cette obsession

a écrit : Ça me donne faim,
⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛ Ça me donne faim ⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛Ça me donne faim,
⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛ Ça me donne faim ⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛
J'espère que ce n'est pas trop grave.
Comment arrives-tu à intégrer des symboles dans tes commentaires ?

Voici quelques autres syndromes les plus fascinants liés aux AVC :

​Le Syndrome de l'Accent Étranger:

​Le patient se réveille après un AVC en parlant sa langue maternelle avec un accent étranger parfaitement identifiable (par exemple, un Parisien prenant un accent allemand ou italien). Ce n'est pas une imitation : c'est une modification de la prosodie et du placement de la langue due à une lésion de l'aire de Broca.

​Le Syndrome de la Main Étrangère (Alien Hand):

​La main du patient semble avoir sa propre volonté.
Elle peut déboutonner une chemise que l'autre main vient de boutonner, ou saisir des objets sans que le patient ne l'ait décidé.

​L'Héminégligence :
​Le patient "oublie" littéralement que la moitié gauche (généralement) du monde existe.
S'il dessine une horloge, il placera tous les chiffres de 1 à 12 sur la partie droite.
Il peut aussi ne manger que la moitié droite de son assiette ou ne raser qu'un côté de son visage.

a écrit : Comment arrives-tu à intégrer des symboles dans tes commentaires ? Je n'en sais rien c'est naturel depuis mon AVC...
Non plus sérieusement depuis mon smartphone je sélectionne l'icône smiley.
Je suis sur Android,16 (one plus 15) avec le clavier application Microsoft SwiftKey
Suis je le seul à pouvoir faire cela ?

a écrit : Voici quelques autres syndromes les plus fascinants liés aux AVC :

​Le Syndrome de l'Accent Étranger:

​Le patient se réveille après un AVC en parlant sa langue maternelle avec un accent étranger parfaitement identifiable (par exemple, un Parisien prenant un accent allemand ou italien). Ce
n'est pas une imitation : c'est une modification de la prosodie et du placement de la langue due à une lésion de l'aire de Broca.

​Le Syndrome de la Main Étrangère (Alien Hand):

​La main du patient semble avoir sa propre volonté.
Elle peut déboutonner une chemise que l'autre main vient de boutonner, ou saisir des objets sans que le patient ne l'ait décidé.

​L'Héminégligence :
​Le patient "oublie" littéralement que la moitié gauche (généralement) du monde existe.
S'il dessine une horloge, il placera tous les chiffres de 1 à 12 sur la partie droite.
Il peut aussi ne manger que la moitié droite de son assiette ou ne raser qu'un côté de son visage.
Afficher tout
C'est étrange de préciser "un parisien" alors que l'accent qu'il prend est étranger et non pas régional. C'est un joli lapsus.
Pourquoi pas simplement un français prenant l'accent italien ou allemand ? Ou, au pire, un parisien prenant l'accent toulousain ou marseillais ?

a écrit : C'est étrange de préciser "un parisien" alors que l'accent qu'il prend est étranger et non pas régional. C'est un joli lapsus.
Pourquoi pas simplement un français prenant l'accent italien ou allemand ? Ou, au pire, un parisien prenant l'accent toulousain ou marseillais ?
Parce que ça a son importance d'un point de vue linguistique. S'il s'agit d'un alsacien qui prend l'accent allemand ou d'un niçois qui prend l'accent italien, la démonstration est tout de même moins convaincante.

L'accent n'est pas étranger parce qu'il vient d'un autre pays, mais parce qu'il est éloigné de l'exposition linguistique personnelle du patient. Ça fonctionne aussi pour un Marseillais de longue date qui prend l'accent ch'ti sans jamais avoir les pieds dans le Nord.

a écrit : Parce que ça a son importance d'un point de vue linguistique. S'il s'agit d'un alsacien qui prend l'accent allemand ou d'un niçois qui prend l'accent italien, la démonstration est tout de même moins convaincante.

L'accent n'est pas étranger parce qu'il vien
t d'un autre pays, mais parce qu'il est éloigné de l'exposition linguistique personnelle du patient. Ça fonctionne aussi pour un Marseillais de longue date qui prend l'accent ch'ti sans jamais avoir les pieds dans le Nord. Afficher tout
Ah ! Je comprends mieux. C'est possible en effet..!

a écrit : Je n'en sais rien c'est naturel depuis mon AVC...
Non plus sérieusement depuis mon smartphone je sélectionne l'icône smiley.
Je suis sur Android,16 (one plus 15) avec le clavier application Microsoft SwiftKey
Suis je le seul à pouvoir faire cela ?
J'y arrive aussi je crois

a écrit : Je n'en sais rien c'est naturel depuis mon AVC...
Non plus sérieusement depuis mon smartphone je sélectionne l'icône smiley.
Je suis sur Android,16 (one plus 15) avec le clavier application Microsoft SwiftKey
Suis je le seul à pouvoir faire cela ?
Tu n'es pas seul