Le beurre est normalement plus foncé l'été du fait d'une présence plus importante de carotène et de chlorophylle dans l'alimentation des vaches. Pour conserver une couleur de beurre identique tout au long de l'année, les industriels ajoutent parfois des colorants. Ce colorant est ajouté afin de ne pas perturber le consommateur. Il s'agit soit de carotène, soit d'un pigment naturel.
Commentaires préférés (3)
Vive le beurre de ferme bien jaune ... miam
perturber le consommateur ... mdr ...
Au Québec, il est interdit de colorer de la margarine pour faire penser à du beurre. Ainsi, la margarine jaune y est interdite et on n'en trouve que dans une teinte blanchâtre.
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Vive le beurre de ferme bien jaune ... miam
perturber le consommateur ... mdr ...
Au Québec, il est interdit de colorer de la margarine pour faire penser à du beurre. Ainsi, la margarine jaune y est interdite et on n'en trouve que dans une teinte blanchâtre.
Perturber les consommateurs! ah ah ah ah Les industriels nous prennent pour des c.. ou quoi?! On est pas des gosses de 2ans kan même!!!!
Miam ^^" c'est pas très appétissant ^^"
C'est quoi les Chlorophylle ?
Pourquoi dire que le colorant ajouté est "soit du carotène soit d'un colorant d'origine naturelle".
Le carotène est un pigment naturel antioxydant trouvé dans les carottes, tomates, feuilles...
fr.m.wikipedia.org/wiki/Chlorophylle
Ceci:Tu serai pas perturber si tavais du beurre blanc sur tes tartines par exemple ? Moi si !!
Perso tant que le goût est le même ça ne me dérange pas :D
Haa... Sacrée société de consommation!! ;))
Toujours sympa d'en savoir plus sur ce qu'on bouffe :)
JLSD mon oncle tient une entreprise de beurre et il me l'avais raconté.
beurre + thym + ail
.......
c est juste 'Magique' !!!
merci mémé !! :o)