c est original comme il y a marque dans un des commentaire ... c est plutot visqueux et pateux !

Djuba a écrit : Je ne crois pas qu'une fois durcit le vernis puisse revenir à l'état liquide, même en le secouant très fort. si si j'en suis sûr. cest un produit cosmétique thixotrope. pour que l'utilisation de ce produit soit facilité.
le ketchup n'est pas non plus liquide a la base...

Je trouve cela passionnant !!
Les molécules.. Passionnant !

Et on a un phénomène similaire dans le cas des sables mouvants

TickTack a écrit : Et on a un phénomène similaire dans le cas des sables mouvants Exact. Plus on se débat, plus on agite le sable et plus le sable se fluidifie. Du coup on s'enfonce de plus en plus !

je suppose que cest le meme processus pour le YAOURT

Quand on essaie de taper sur la bouteille, le ketchup ne tombe pas il reste colle au bas de la bouteille pourquoi? On devrait le secouer pour qu'il tombe plus rapidement? C'est une question un peu debile mais puisque on en parle.. Merci pour vos reponses :)

moi ça fonctionne.
quand je ne fais que taper je suis pas sur mais en secouant c est bon

Hepha a écrit : On utilise aussi pour les thixotropes le terme de Rhéofluidifiant ! :)
non c'est faux, bien que la différence soit légère. lorsque la viscosité diminue à contrainte constante on parle de thixotropie alors que les fluide rheofluidifiant c'est la viscosité qui diminue au fur et à mesure que la contrainte augmente.

Pour info, le nom "Ketchup" est d'origine chinoise ! :)

Merci pour ces précisions !

Tu as raison MaZazou : www.cnrs.fr/cw/dossiers/doschim/decouv/cheveux/vernis.html
Toutefois, cette propriété disparait avec l'évaporation du solvant. -1 pour mon précédent com !

sebtrae a écrit : bah alors la. je n'avais jamais fait attention pour le ketchup.
je ne sais pas si ça porte le même nom mais j'avais vu une expérience sur le même principe peut être même que c'était ici où une personne arrivait à courrir sur un liquide visqueux à condition d'y marcher dessus très rapidement. si au contraire il marchait doucement cela redevenait liquide et il s'enfonçait. faîte des recherches sur youtube ça doit se retrouve facilement c'est assez impressionnant Afficher tout Y a une anecdote sur scmb postee il y a quelsques mois

beatles13 a écrit : J ai jamais remarque pour le ketchup non plus... À moi aussi ça m à fait pensé a la pâte "liquide solide" expérience que j adore réaliser pour épater la galerie mais dont je garde la recette secrète! Lol! Na aller sur YouTube la recette est révélée... Facile avec la maïzena et un peu d eau tu obtient un solide liquide ça coule comme un liquide mais lorsque l on veut y enfoncer une cuillère c est dur comme du béton.

Même chose pour le yaourt : c’est relativement solide, jusqu’à ce que l’on le remue/secoue, ça devient très liquide.

Cammon a écrit : C'est pas une anecdote SCMB ça ? ce sont les liquides non-newtoniens, ce n'est pas la même chose

babouic62 a écrit : non c'est faux, bien que la différence soit légère. lorsque la viscosité diminue à contrainte constante on parle de thixotropie alors que les fluide rheofluidifiant c'est la viscosité qui diminue au fur et à mesure que la contrainte augmente. Normalement, le terme rhéofluidifiant s'oppose directement à rhéoépaississant. Un yaourt est un rhéofluidifiant (mes cours le disent, pas moi). Il suffit de lui soumettre une contrainte constante pour le liquéfier !

Neo-oxygen a écrit : Pourtant j'arrête pas de taper et de secouer la bouteille mais ça descend pas ... elle est vide...

Je ne savais pas qu'on pouvait se dire autant de chose en regardant une bouteille de ketchup...

Philippe a écrit : Non c'est différent, ce à quoi tu fais allusion concerne les fluides non newtoniens. Cette anecdote n'est pas tout à fait exacte. La thixotropie est une propriété dépendante du temps, le ketchup est ce qu'on appelle un fluide à seuil, il se comporte comme un liquide au delà d'une certaine contrainte et en bloc en dessous de celle-ci.