@oliv77, Bien d'accord ! En Floride, j'ai déjeuné dans un Fast-food près de Disney World pour 5 à 7 euros. En France, le MacDo coûte d'emblée 7,5 euros (Prix à Paris Porte de Champerret). Et pour parler de restaurants plus haut-de-gamme, à Paris, on a vite fait de payer 15 euros le plat ! Et 30 euros pour un dîner sans le vin. 200 francs !!! Et bien oui, je laisse rarement plus de 2 euros de pourboire, et souvent rien du tout.

Il y a d'autres pays qui ont une culture du pourboire "différente".
En Allemagne, par exemple, lorsque la note se présente et que le serveurou la serveuse dit le prix, il suffit d'annoncer l'arrondit au dessus.

Vaslo a écrit : @oliv77, Bien d'accord ! En Floride, j'ai déjeuné dans un Fast-food près de Disney World pour 5 à 7 euros. En France, le MacDo coûte d'emblée 7,5 euros (Prix à Paris Porte de Champerret). Et pour parler de restaurants plus haut-de-gamme, à Paris, on a vite fait de payer 15 euros le plat ! Et 30 euros pour un dîner sans le vin. 200 francs !!! Et bien oui, je laisse rarement plus de 2 euros de pourboire, et souvent rien du tout. Afficher tout C'est pas grave,tout le monde a droit d être radin

Les amerloques ont quand-même un taux horaire au ras des pâquerettes !

egtegt a écrit : Aux états unis, ça n'est pas seulement une question de culture : les serveurs sont rémunérés uniquement au pourboire et il y a me semble-t-il une obligation d'un pourboire minimum. En règle général c'est inférieur à 10% après cela dépend du restaurant.

Bonsoir je suis originaire du montenegro et labas les serveurs qd ils vous donnent la note et qu il reste de la monnaie ils la gardent sans rien vous dire et cela peut etre mal perçus pour certains touristes

obscuro a écrit : Autre exemple en Polynésie,laissez un pourboire est très mal perçu par les serveur (j'en est fait les frais) car ils font sa avec le cœur et donc laissez un pourboire peut laissez pensez qu'il font sa simplement par obligation ce qui est contraire a la culture local «prends note, en Polynésie ils font tout avec le coeur, ne surtout pas les payer» ;-)

lulu91149 a écrit : Les États-Unis ont une vision très préconçue de la richesse également, il y a beaucoup moins de critique sociale: les gens pensent généralement (à tort ou à raison) que les personnes aisées le mérite, qu'elles ont travaillé pour obtenir leur argent, l'héritage est donc plutôt mal vu Tu sais, c'est aussi le cas dans toute l'Europe sauf la France, chez mou en Hongrie, et même en Allemagne, quand un gars à une belle voiture, ca veut dire qu'il fait bien tourner son affaire et les gens vont naturellement vers eux pour les services qu'il facture. En France, quand tu as une grosse voiture, c'est soit que t'est un caïd des HLM qui vie sur les allocations et qui deal de la drogue, soit t'as un société et tu arnaque tout le monde.... dis moi lequel est la meilleure de point de vue ?

egtegt a écrit : Aux états unis, ça n'est pas seulement une question de culture : les serveurs sont rémunérés uniquement au pourboire et il y a me semble-t-il une obligation d'un pourboire minimum. Tu as raison je suis allé a NYC il y a deux mois et je confirme qu'ils ne sont rémunères que par le pourboire

egtegt a écrit : Aux états unis, ça n'est pas seulement une question de culture : les serveurs sont rémunérés uniquement au pourboire et il y a me semble-t-il une obligation d'un pourboire minimum. Dans les restaurants canadiens (et sans doute américain) vous devez laissez un pourvoir qui est équivalent au taxes prélever par l'état et la même somme mais qui ira cette fois dans la poche du serveur (se qui fait a peut près 15% de la note totale) et il est plutôt mal vu de ne pas laisser cette somme.

Je suis aux États-Unis plus précisément en Californie pour un cursus Erasmus. Notre premier cours parlait des pourboires justement. Aux US il est conseillé de verser un tip (même si ce n'est pas obligatoire) car c'est très mal vu ! Le taux dépends des États mais en Californie 15% versé représente un service que l'on a pas apprécié et 18-20% représente la normale. Ici le prix est aussi marqué HT partout et ajouté à la fin de d'addition... donc difficile de diviser les plats par personnes.
Enfin les tips peuvent être donnés en espèce ou à la fin de votre reçu CB à signer après paiement! (il suffit de marquer le montant voulu et vous êtes débités du total car ils ont l'emprunte). Les tips quil "faut" donner sont : restaurants, taxi, valets, barmans etc...

pange2b a écrit : En fait, au états unis il n incluse le pourboire que pour les français qui sont réputé radin.... Exact pour être allée au USA les serveurs faisaient le calcul et quand nous avons demandés pourquoi ils nous ont répondu que les français sont veux qui laissent le moins voir pas de pourboires...
Même pour le shopping ils sont commissionnés car il faut donner le nom du vendeur au moment du payement afin que celui ci touche sa prime!

Et vous connaissez l'origine du mot pourboire ?

Ça explique pourquoi les chinois et japonais ne me laissais jamais rien par contre les allemands et russe eux donne beaucoup seriez vous pourquoi ?

egtegt a écrit : Aux états unis, ça n'est pas seulement une question de culture : les serveurs sont rémunérés uniquement au pourboire et il y a me semble-t-il une obligation d'un pourboire minimum. Au Canada en tout cas c'est 10%

Lebiberon a écrit : Pour être plus précis au niveau des pourboires aux USA : l'impôts des serveur est calculer en fonction du nombre de services effectués. De plus, il n'y a pas réellement de salaire minimum, donc les serveur font leur salaire sur leur tip et non sur leur fixe. Si vous ne lui laissez pas d'argent lui (ou elle bien sur) en perd. Je vous conseille de laisser entre 10 et 15% de la note en pourboires. Mais étant de l'hôtellerie restauration je ne saurait mieux vous conseiller en vous disant de laisser des pourboires tout le temps. Bon ok, des fois ça ne mérite pas 1 centime :) Afficher tout Pour moi, le pourboire en France reste une récompense pour un bon service, un bon repas, ou un serveur amical (voir deux ou même les trois x)). Je ne veux pas passer pour un radin, c'est juste que le salaire est inclus dans la note et qu'il n'y a donc pas à laisser de pourboires systématiquement. De plus je trouve ça un peu injuste. Les serveurs font de l'argent supplémentaire mais les autres professions, comme le cuisinier qui a préparé ce délicieux repas, n'y ont pas le droit ?

Aux États Unis il faut laisser environ 15%, voir plus si on apprécie le repas, dans certains restaurants les 15% sont déjà calculés et notés en bas de la note, libre à vous de valider les 15% ou à changer le montant (il est ainsi possible de tout payer avec la carte bleue)

HVY-Vince a écrit : En France toutefois, le service est toujours inclu dans le salaire du serveur. On voit généralement la formule "Taxes et service compris dans les prix."
Donc en France, le pourboire est et doit rester une récompense pour le serveur qui a été chaleureux et amical mais pas envahissant : bref, il doit saluer un travail bien fait.
Ne pas laisser de pourboire n'est pas malpoli, mais interprété comme très négatif pour le serveur.
Pensez-y. :) Afficher tout Tu as raison mais c'est utopique! En France, le service est soi disant compris mais pourtant que l'on fasse 100 ou 1000 couverts mois, le salaire est le même à la fin du mois. A part pour le patron! Alors que quand les pourboires sont en plus, on voit vite la différence entre les mois + ou - bien travaillés! 10% de la note, ça s'y connait bien plus vite que 2€ par ci par là...
J'ai vécu en Angleterre et j'ai bien profité sans jamais toucher à mon salaire fixe. En France, je ne vivrais pas un week-end sur mes pourboires...

C'est exactement la même chose en Afrique du sud. Lorsqu'on nous amène la note avec le prix des consommations on nous laisse de quoi écrire le prix qu'on souhaite payer. En général c'est 10% mais selon le service et la note on s'adapte !
D'ailleurs là bas presque tout marche au pourboire, que ce soit à la station essence, à l'aéroport, au restaurant...
Vue la misère dans ce pays, on relativise et on n'hésite pas à laisser un pourboire sympa !

ti-do a écrit : Tu as raison mais c'est utopique! En France, le service est soi disant compris mais pourtant que l'on fasse 100 ou 1000 couverts mois, le salaire est le même à la fin du mois. A part pour le patron! Alors que quand les pourboires sont en plus, on voit vite la différence entre les mois + ou - bien travaillés! 10% de la note, ça s'y connait bien plus vite que 2€ par ci par là...
J'ai vécu en Angleterre et j'ai bien profité sans jamais toucher à mon salaire fixe. En France, je ne vivrais pas un week-end sur mes pourboires... Afficher tout Eh bien tu avais un patron peu scrupuleux. Je me fais l'avocat du diable.
Moi mes parents tiennent un restaurant. Et je peux te dire que leur salaire reste le même quelque soit la saison et la qualité.
Un service classique ramène 30€ en pourboire habituellement. A raison de 9 services par semaine et par serveur, j'ai parfaitement réussi à vivre sur mes pourboires, au moins l'été.
Et là ou moi je touchais des pourboires, j'en reversais une partie à la cuisine et aux aides-serveur.
Quand la saison fut bonne l'année de la baisse de la TVA, la cuisine a été modernisée. Donc personnellement : oui le nombre de client influe sur mon salaire car augmente les pourboires et en revanche il n'influe pas sur celui du patron qui lui n'a pas de pourboire et ne s'augmente pas sans raison.