Issu du mot gaulois "multo" et devenu générique pour désigner l'espèce, le terme "mouton" désigne à l'origine uniquement les mâles châtrés chez les béliers, à l'instar des bœufs chez les taureaux.
Autre particularité, la brebis bêle tandis que le bélier blatère (comme le chameau).
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Et la femelle du mouton s'appelle la brebis et son petit l'agneau. J'étais persuadé que tout le monde savait ce genre de choses jusqu'au jour... où mon voisin s'est moqué de moi (mais aux éclats !) parce que je lui avais dit que le bœuf était un taureau castré.
Attention également à ne pas confondre le mâle de la chèvre avec le bélier. Le mâle de la chèvre, c'est le bouc.
Dans le genre différence de nom entre male et femelle (ici pour le cri), il y a le nyala.
A cause d'un fort dimorphisme sexuel au niveau de la taille, le mâle est une antilope mais la femelle est une gazelle.
Car pour ceux qui ne le savait pas, toutes les gazelles sont des antilopes mais l'inverse n'est pas vrai et tout ça ce joue sur la taille de l'animal.
PS : J'ai encore le problème des déconnexions intempestives. Est-ce en voie de résolution ?
Plusieurs espèces sont castrées afin d'obtenir une viande plus tendre et plus savoureuse : Le boeuf (taureau castré), le mouton (bélier castré), le chapon (poulet castré) et le hongre (cheval castré).
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Et la femelle du mouton s'appelle la brebis et son petit l'agneau. J'étais persuadé que tout le monde savait ce genre de choses jusqu'au jour... où mon voisin s'est moqué de moi (mais aux éclats !) parce que je lui avais dit que le bœuf était un taureau castré.
Attention également à ne pas confondre le mâle de la chèvre avec le bélier. Le mâle de la chèvre, c'est le bouc.
Dans le genre différence de nom entre male et femelle (ici pour le cri), il y a le nyala.
A cause d'un fort dimorphisme sexuel au niveau de la taille, le mâle est une antilope mais la femelle est une gazelle.
Car pour ceux qui ne le savait pas, toutes les gazelles sont des antilopes mais l'inverse n'est pas vrai et tout ça ce joue sur la taille de l'animal.
PS : J'ai encore le problème des déconnexions intempestives. Est-ce en voie de résolution ?
@ Raspa, tes commentaires me surprendront toujours, tant ils sont enrichissants !
J'ai pensé à toi, en lisant cette info ce week-end:
www-geo-fr.cdn.ampproject.org/v/s/www.geo.fr/environnement/australie-cet-oiseau-menace-est-devenu-tellement-rare-quil-en-oublie-comment-chanter-204091?amp_js_v=a6&_gsa=1&&usqp=mq331AQHKAFQArABIA%3D%3D#aoh=16164120108007&csi=1&referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com&_tf=De%20%251%24s&share=https%3A%2F%2Fwww.geo.fr%2Fenvironnement%2Faustralie-cet-oiseau-menace-est-devenu-tellement-rare-quil-en-oublie-comment-chanter-204091
En vérifiant, il s'avère que "blatérer" (désignant le cri du bélier) et "déblatérer" (désignant le fait de parler sans s'arrêter) ont la même étymologie : du latin [blaterare], qui signifiait la même chose : parler à tort et à travers.
fr.wiktionary.org/wiki/blat%C3%A9rer
Voilà voilà.
Merci pour ce complément mais du coup je suis étonné : pour moi aussi le boeuf est un taureau castré - quoi d'autre ?
À mettre en rapport avec l'anecdote"quel lien entre un robinet et un mouton"
j'espère que tu as réussi à lui faire ravaler sa salive
essaie avec ça:
-Mais alors, la femelle du taureau, c'est quoi, une taurelle? Une taurine?
Bon après on ne peut pas tout savoir, et ca nous arrive à tous d'apprendre des trucs tellement étonnants à nos yeux qu'on y croit pas une seconde. :)
Plusieurs espèces sont castrées afin d'obtenir une viande plus tendre et plus savoureuse : Le boeuf (taureau castré), le mouton (bélier castré), le chapon (poulet castré) et le hongre (cheval castré).
Veau : jeune mâle ou femelle de moins de 8 mois.
Taureau : mâle non castré
Bœuf : mâle castré à 8 mois, pour sa viande (ou le travail...)
Génisse : jeune femelle n’ayant pas encore vêlé.
Vache : femelle ayant vêlé (donné un veau) et devenu vache laitière ou vache à viande
Taurillon : mâle abattu avant l’âge de 2 ans pour sa viande.
Bonjour, en cuisine mâle ou femelle peut importe s appelle du boeuf. On ne mange pas que les mâles ce qui as du faire rire le voisin mentionner ci dessus c'est de ne pas savoir que c'était différent en cuisine spécifiquement et donc d'être induit en erreur j'imagine
Et le poulet, c'est une volaille pré-pubère, mâle ou femelle.
Non, non. Mon voisin pense que le bœuf est le mâle de la vache. Et que le taureau, c'est encore une autre espèce ! Je vais faire ce qu'a proposé Nicontrarié et lui demander de me dire qui est la femelle du taureau...
Autre chose que beaucoup de gens ne savent pas: une vache laitière est une vache qui vient de mettre bas. Et quand elle ne donne plus de lait, il faut à nouveau qu'elle ait un petit pour que la lactation reprenne.
Parce qu'à l'origine, on l'oublie mais le lait est destiné aux veaux, pas aux humains.
Ce qui est fascinant dans cette affaire, c'est que le bœuf étant castré... c'est un eunuque avec des cornes... HAHA (désolé, je sais où est la porte)
C'est ce que j'essaie souvent d'expliquer (sans chercher à lancer le fatiguant débat entre les carottes râpées et les brochettes de galinettes cendrées) à pas mal de végé, pour avoir du lait, il faut buter le veau. En général avec une balle dans la tronche.
Ca casse un peu l'ambiance! ^^
C'est comme le porc charcutier qui peut être une femelle ou un mâle châtré. Et dans la famille cochon, on a pléthore de noms différents... Le verrat est le reproducteur, le porcelet est le tout jeune cochon, la truie est la femelle, la coche est le femelle reproductrice trop âgée et qui va devenir... porc charcutier. La cochette, elle n'a pas encore eu de petits, mais elle aussi est destinée à la reproduction. Le goret est un jeune mâle et le nourrain le jeune tout juste sevré (chez les moutons, c'est le broutard).
A savoir aussi : le cochonnet n'est pas que le bouchon, petite boule en bois à la pétanque, mais désigne aussi les porcelets, même si le terme est considerablement moins employé.
On dit aussi agnelle pour la toute jeune femelle
Le hongre ce n'est pas pour avoir une viande plus tendre et savoureuse. Ca n'a jamais été le but.
Déjà la viande de cheval ne rentre vraiment dans nos menus qu'à partir de 1870. Des campagnes de pub avaient commencé au XIXème siècle mais les gens ne voulaient pas manger de cheval. Mais la guerre de 1870 et les pénuries vont faire changer les mœurs.
La seconde guerre mondiale va encore remettre au gout du jour la viande de cheval (encore une fois à cause des pénuries).
Sauf que dès le début des 30 glorieuses, la consommation de viande de cheval chute. En 1960 elle ne représente plus que 2% de la viande consommée et en 2013 0,2%.
C'est comme ça, l'hippophagie n'a jamais véritablement pris en France.
Un hongre de base c'est pour calmer les ardeurs du cheval et le rendre plus docile pour son activité principale (travaux, transport, militaire etc.).
Ca permet d'éviter qu'en plein travail ou charge de cavalerie de voir les chevaux s'emballer à cause d'une jument en chaleur ou se battre entre eux pour une quelconque raison.
Les Arabes n'employaient d'ailleurs que des juments dans leur armée. Ainsi les étalons de l'armée ennemi devenaient fous à la vue des juments et alors la va garder des rangs propres avec tes étalons complètement fous.
C'est d'ailleurs pareil pour le bœuf, c'est beaucoup plus docile pour le transport et les travaux dans les champs que le taureau. Sinon bon courage pour maitriser ton taureau lorsqu'il voudra foncer vers la vache.
Pour avoir du lait il faut effectivement une mise bas. Le veau/chevreau/agneau ne reçoit pas une balle dans la tête mais est élevé pour renouveler les animaux de l élevage ou nourrir des etres vivants