En 2004, Jean-Luc Josuat-Vergès survécut plus d'un mois, perdu dans une champignonnière des Hautes-Pyrénées, sans eau, ni nourriture, ni lumière. L'homme, dont la lampe torche s'était arrêtée, s'était résigné à attendre les secours. Il survécut en buvant l'eau de la grotte et en mastiquant du bois pourri. Il fut retrouvé 35 jours plus tard et avait perdu 18 kilos.
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Tous les commentaires (22)
Addict aux spores (des champignons), jeu de mots avec « sporadique » (occasionnel, irrégulier) ^^
La thermogenèse du céleri suit le même schéma que celles des autres aliments.
Apports caloriques : Environ 15 kcal/100g
Dépenses énergétiques digestion : 2 à 3 kcal
Dépenses énergétiques mastication : Quelques calories par heure, donc marginale.
Dépenses énergétiques totales de l'ordre de 15% des apports. Même en considérant 20% on a toujours 80% d'apports net.
Bilan: Apports énergétiques d'environ 12 kcal/100g.
C'est faible ce qui explique pourquoi le céleri est considéré comme neutre dans les régimes hypocaloriques, mais le bilan reste positif comme pour tous les aliments.