Si un glaçon colle aux doigts, c'est tout simplement parce que celui-ci regèle sur la peau. En effet, au contact du doigt qui est chaud, la surface du glaçon fond légèrement laissant pénétrer de l'eau dans les pores vides de la peau. Lorsqu'ils sont remplis d'eau, l'eau qu'ils contiennent regèle a nouveau sous la température du glaçon, ce qui créé l'adhérence du glaçon.

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Oui c'est vrai que je trouvais bizarre que ça regèle ensuite. Cette anecdote est surement fausse.
Non c'est vrai ?? ;)
Oui d'ailleurs on distingue la vapeur d'eau "humide" et "seche"
La culture c'est comme la confiture, moins on en a plus on l'étale. Peut-être est-ce aussi comme la "glasse"!
C'est le genre de truc que tu ressens, mais impossible d'expliquer et de mettre des mots dessus ! JMCMB
Givrés mais payés a faire les imbéciles ! =)
La congélation est un changement d'état, ce n'est pas une réaction chimique, contrairement au feux.
L'explication donnée dans l'anecdote n'est pas très juste. Pour que le doigt colle au glaçon, il faut que la température de contact entre le doigt et la glace soit négative et donc, que le glaçon soit suffisamment froid pour imposer sa température au doigt.. Avec une température de contact négative, l'humidité à la surface du doigt gèle et le glaçon colle.
On peut peut-être siter la loi de Fick?
Non, le fait que la glace a besoin "d'une accroche" pour se former, comme la plupart des cristaux n'a rien à voir avec la diffusion de particules.
Pourquoi après avoir fondue la glace décide-t-elle de regeler ? La peau est pourtant chaude, et sans doute davantage dans les pores qu'en surface non ?
Je me vois pas avec une serviette en neige :p
La glace et la neige sont sèches tant qu'elles ne fondent pas
Une fois j'ai fait le con et je me suis retrouvé avec un glaçon collé à la langue :x
conclusion: si je touche un glaçons avec des doigts mouillés il ne coller pas!!
Et tout cela en quelques secondes voir millisecondes...
Non à 99,99% de vide :D
Ba si, il gèlera de la même façon l'eau de ton doigt humide et collera
et comme l'eau n'est pas collee a mes doigts le glacon ne collera pas non plus.
enfin je pense
Oui mais dans les pores de la peau, le volume d'eau s'agrandit (eau ==> glacon) , donc s'accroche
comme disait corneille dans le cid je cite: "expliquer ces leçons par l'effet".
eh bien je suis passé à l'acte et à plusieurs reprises j'ai fait et fais faire l'expérience et j'arrive chaque fois à la même conclusion: ça colle pas !!!