Les avocats de variété Hass dominent plus de 80% du marché mondial. Les avocatiers les produisant sont tous issus d'un arbre originel obtenu par plantation d'une graine (noyau) en 1926. Par bouturage et greffage, il a été multiplié par dizaines de millions. L'arbre originel est mort en 2002.
Au sens botanique, un "noyau" d'avocat est une graine. En botanique, un noyau est une graine enveloppée d'une coque dure sous la pulpe, tel celui d'une amande, d'un abricot, d'une cerise...
Commentaires préférés (3)
Il ne faut pas s’inquiéter pour eux, ils savent se défendre !
Particularités de l’avocat :
1. Par un phénomène d'inhibition originale (le tree-factor) provoqué par l'arbre lui-même, l'avocat ne peut mûrir qu'une fois détaché de la branche.
2. c’est un fruit « climactérique » : Il continue de mûrir après sa récolte grâce à la production d'éthylène comme la banane, la pomme, la poire, l'avocat, la tomate, le kiwi, la pêche, la mangue…
À l'inverse : Un fruit qui ne mûrit plus après la cueillette est dit non climactérique comme la fraise, la cerise, l'ananas, l’orange, le citron…
Toutes les clémentines cultivées dans le monde, sont issues d'un arbre originel. En 1892, un missionnaire et botaniste amateur nommé Frère Marie-Clément, découvre dans son verger un arbre né d'une hybridation naturelle entre un mandarinier et un oranger. La multiplication des clémentiniers s'effectue par bouturage ou greffage.
Il en est de même pour les oranges Navel, dont l'arbre originel est apparu spontanément dans un Monastère du Brésil, au début du 19ème siècle.
La banane Cavendish est issue d'un unique plant importé d'Asie au 19ème siècle et cultivé en serre en Angleterre. La banane Cavendish n'ayant pas de graines, sa reproduction s'effectue par muliplication vegétative.
Le citron jaune est issu d'un hybride fort ancien entre le cédrat et le bigarradier.
Les pommes Granny Smith et Golden sont nées d'un seul et unique arbre. Dans le cas de la Golden, le croisement fut spontané.
Tous les commentaires (8)
Quand je pense à tous ces avocat orphelins… Et en plus on les mange… 
Il ne faut pas s’inquiéter pour eux, ils savent se défendre !
Comme dit le braconnier : je suis l'avocat des éléphants, je prends leurs défenses !
Mais s’ils ne sont pas crus, ils seront cuits !
Particularités de l’avocat :
1. Par un phénomène d'inhibition originale (le tree-factor) provoqué par l'arbre lui-même, l'avocat ne peut mûrir qu'une fois détaché de la branche.
2. c’est un fruit « climactérique » : Il continue de mûrir après sa récolte grâce à la production d'éthylène comme la banane, la pomme, la poire, l'avocat, la tomate, le kiwi, la pêche, la mangue…
À l'inverse : Un fruit qui ne mûrit plus après la cueillette est dit non climactérique comme la fraise, la cerise, l'ananas, l’orange, le citron…
Quelle tristesse quand on pense à la diversité génétique de ce délicieux fruit
Toutes les clémentines cultivées dans le monde, sont issues d'un arbre originel. En 1892, un missionnaire et botaniste amateur nommé Frère Marie-Clément, découvre dans son verger un arbre né d'une hybridation naturelle entre un mandarinier et un oranger. La multiplication des clémentiniers s'effectue par bouturage ou greffage.
Il en est de même pour les oranges Navel, dont l'arbre originel est apparu spontanément dans un Monastère du Brésil, au début du 19ème siècle.
La banane Cavendish est issue d'un unique plant importé d'Asie au 19ème siècle et cultivé en serre en Angleterre. La banane Cavendish n'ayant pas de graines, sa reproduction s'effectue par muliplication vegétative.
Le citron jaune est issu d'un hybride fort ancien entre le cédrat et le bigarradier.
Les pommes Granny Smith et Golden sont nées d'un seul et unique arbre. Dans le cas de la Golden, le croisement fut spontané.
Merci