Tacnaf48 a écrit : L'erreur en cuisine est toujours utile... ( le beurre blanc ) Cf : la tarte Tatin

saup-alain a écrit : Un belle exemple de sérendipité ! *bel : exemple est un n.m.

pocus a écrit : Internet existait déjà en 1930 ???! Où as-tu vu parler d'Internet dans l'anecdote ?

Joris63 a écrit : Où as-tu vu parler d'Internet dans l'anecdote ? C'était un jeu de mot pourri:
Les "cookies" sont également des fichiers stockés sur un terminal internet (pc, téléphone portable) pour "faciliter la navigation et permettre certaines fonctionnalités" (wiki).

Tacnaf48 a écrit : Si vous achetez de cookies de la marque U, l'histoire est racontée sur le paquet ! Et la liste des conservateurs raconte une autre histoire

Ze-HKN a écrit : C'est fou quand meme, le nombre de trucs crées sans faire exprès. (cookies, chips, carambar, post-it...) La pénicilline notatum par Alexandre Fleming qui débouchera à la production d'antibiotiques et sauver des millions de vies..

C'est également le cas des Biscottes qui furent cuites 2 fois de suite par erreur, le boulanger décida de les vendre quand même et ce fut un succès! (Bi-Cotto en italien)

Donc toutes les nombreuses pâtisseries que j'ai maladroitement (complètement) ratées auraient pu devenir des pâtisseries renommées !! Si j'avais su...

Même juste après Pâques, les simple mots "approvisionnement à volonté en chocolat" me font rêver ...

C'est d'ailleurs une histoire ressemblante pour les bêtises de Cambrai. En effet un apprenti confiseur a accidentellement fait tomber la menthe dans des berlingots qu'il préparait. Il ne voulait pas avouer la faute à ses parents. Le résultat était délicieux. C'est pour ça que ces bonbons sont appelés "bêtises".

On peut retrouver dans le même registre de préparation raté le kouign-amann aussi

sworks631 a écrit : C'est également le cas des Biscottes qui furent cuites 2 fois de suite par erreur, le boulanger décida de les vendre quand même et ce fut un succès! (Bi-Cotto en italien) Je croyais que l'erreur concernait les biscuits (bis-cuits / cuits deux fois)...

Garimors a écrit : Je pense que tu devrais relire l'anecdote... Jeu de mots

Jorn a écrit : je veux pas etre mauvaise langue, mais je crois qu'il s'est fait plumer le gars non ? ^^ Je le crois aussi. On a le sens des affaires ou on ne l'a pas... ^^

Le plus célèbre, c'est les bêtises de Cambrai, l'erreur est dans le nom !

xill a écrit : Je croyais que l'erreur concernait les biscuits (bis-cuits / cuits deux fois)... Je viens de vérifier, pour la biscotte le pain invendu en fin de journée était cuit une deuxième fois puis revendu sous forme de Biscotte, il ne s'agit donc pas la d'une erreur involontaire.
Donc c'est peut être le cas des biscuits.

choixdevie.over-blog.com/article-la-petite-histoire-de-la-biscotte-44233022.html

Dis-toi dans ta vie que quand tu crois avoir raté quelque chose tout n'est pas perdu !! La tarte tatin et les cookies en sont un bon exemple. Mais faut dire quand même que quand c'est loupé, c'est loupé !

Je suis pas sûre d'avoir compris: le nom de l'auberge, c'était "cookie"?

enfinbref a écrit : En gros on te file le "chocolat classique qui ne marche pas super à volonté" et tu nous files ta recette qui claque en contre partie. Si l'aubergiste a accepté, c'est que ça lui allait non? Elle avait peut-être pas envie de se lancer dans l'exploitation industrielle de ses cookies.

Merci m'dame !!