Panterifiant a écrit : Il me semble également que le thé rouge est issu d'une sorte de buisson du sud de l'Afrique est n'est donc pas semblable aux autres thés ! D'ailleurs le thé rouge est sans théine pour cette raison ! On l'appel "roiboos tea"

Le théier est en fait un Camelia...

Panterifiant a écrit : Il me semble également que le thé rouge est issu d'une sorte de buisson du sud de l'Afrique est n'est donc pas semblable aux autres thés ! D'ailleurs le thé rouge est sans théine pour cette raison ! Le thé rouge désigne le rooïbos, en effet il ne s'agit pas de thé mais bel et bien d'un arbuste D'Afrique du Sud dont on fait infuser les feuilles orangées après une légère fermentation. N'appartenant pas à la famille des arbres à thé il ne contient pas de théine.

Panterifiant a écrit : Il me semble également que le thé rouge est issu d'une sorte de buisson du sud de l'Afrique est n'est donc pas semblable aux autres thés ! D'ailleurs le thé rouge est sans théine pour cette raison ! Effectivement, le Rooïbos, également appelé thé rouge provient d'un arbuste sud africain dont on fait infuser les feuilles (de couleur orangée) après légère fermentation. Cet arbuste ne pousse qu'en Afrique du Sud et n'appartenant pas à la famille des arbres à thé il ne contient pas de théine.

Ne confondons pas le "thé à la mente" et le "thé de menthe"! Alors que le premier est un thé parfumé à la menthe, le deuxième n'est qu'une infusion de feuilles; l'appellation "thé" est dans ce cas fausse...
Thé à la menthe = thé + feuilles de menthe
Thé de menthe = infusion de feuilles de menthe (sans thé donc)

Mlle.Melusine a écrit : N'importe quoi... Le problème c'est surtout les personnes qui ne prennent pas le temps de se renseigner avant d'affirmer des âneries. Le thé à la menthe est préparé à base de thé vert de chine (généralement nommé "gunpowder") de menthe fraîche et de sucre. On peut y ajouter du miel à la place du sucre, des pignons (à parsemer dans le verre au moment de servir) où autre...
Sinon le thé rouge n'est effectivement pas issu du théier et ne contient pas de théine. Il peut aussi être vert, son goût est alors proche du thé vert (théine en moins toujours)
Enfin pour la recette exacte du thé menthe oriental ce sera un plaisir de vous la transmettre sur demande ;) Afficher tout "Avant d'affirmer des âneries" Tout d'abord, je vous demande de traiter avec respect les membres même si ils ont fait une erreur. De plus, désolé mais le thé à la menthe se prépare avec "un buisson" de menthe qui pousse à part. Ensuite, il faut cueillir les feuilles de ce buisson pour les placer dans un verre avec de l'eau chaude. Attendre quelque minutes et tu as du thé à la menthe 100% naturel et avec un gout magnifique. Votre thé à la menthe vendu en magasin et fabriqué à partir d'un thé vert je ne sais où dans une usine en chine on en veut pas.

En plus les thés sont vendus à différents prix

Panterifiant a écrit : Il me semble également que le thé rouge est issu d'une sorte de buisson du sud de l'Afrique est n'est donc pas semblable aux autres thés ! D'ailleurs le thé rouge est sans théine pour cette raison ! C'est surtout que son vrai nom est Rooibos... C'est en effet un arbuste qui pose exclusivement en Afrique du Sud !

suppr114 a écrit : "Avant d'affirmer des âneries" Tout d'abord, je vous demande de traiter avec respect les membres même si ils ont fait une erreur. De plus, désolé mais le thé à la menthe se prépare avec "un buisson" de menthe qui pousse à part. Ensuite, il faut cueillir les feuilles de ce buisson pour les placer dans un verre avec de l'eau chaude. Attendre quelque minutes et tu as du thé à la menthe 100% naturel et avec un gout magnifique. Votre thé à la menthe vendu en magasin et fabriqué à partir d'un thé vert je ne sais où dans une usine en chine on en veut pas. Afficher tout Il me semble que ta préparation est une infusion de menthe plutôt qu'un thé à la menthe.

Les confusions avec le thé rouge, thé de menthe, etc. viennent du fait qu'en anglais on appelle "tea" toutes les infusions qu'elles soient faites à base de thé ou non (parfois on utilise "herbal tea" pour indiquer que c'est une infusion qui ne contient pas de thé). Et comme on prend de plus en plus de mots et de tournures anglaises dans la langue française, on utilise "thé" en adaptant de l'anglais des expressions où il faudrait utiliser "infusion".

Mlle.Melusine a écrit : N'importe quoi... Le problème c'est surtout les personnes qui ne prennent pas le temps de se renseigner avant d'affirmer des âneries. Le thé à la menthe est préparé à base de thé vert de chine (généralement nommé "gunpowder") de menthe fraîche et de sucre. On peut y ajouter du miel à la place du sucre, des pignons (à parsemer dans le verre au moment de servir) où autre...
Sinon le thé rouge n'est effectivement pas issu du théier et ne contient pas de théine. Il peut aussi être vert, son goût est alors proche du thé vert (théine en moins toujours)
Enfin pour la recette exacte du thé menthe oriental ce sera un plaisir de vous la transmettre sur demande ;) Afficher tout Balance ;)

ranto a écrit : Pour avoir mes grand-parents d'origine pied noir, après une vingtaine de voyage en Tunisie et un petit peu au Maroc, j'ai d'ailleurs bu du thé dans la tente de bédouins.
je peux confirmer que le thé à la menthe que nous connaissons n'est pas fait à base de thé vert chinois, juste de menthe verte.
Le goût est par contre complètement différent. Afficher tout Le thé à la menthe comme son nom l'indique est à base de thé vert et parfumé avec des feuilles de menthe fraîches. C'est dommage de ne pas avoir demandé les ingrédients à ces bédouins, ils vous l' auraient confirmé et ils vous auraient même montré la préparation.
Ps: je suis d origine marocaine et j'en prépare et en consomme tous les jours ... et depuis des lustres :)

suppr114 a écrit : "Avant d'affirmer des âneries" Tout d'abord, je vous demande de traiter avec respect les membres même si ils ont fait une erreur. De plus, désolé mais le thé à la menthe se prépare avec "un buisson" de menthe qui pousse à part. Ensuite, il faut cueillir les feuilles de ce buisson pour les placer dans un verre avec de l'eau chaude. Attendre quelque minutes et tu as du thé à la menthe 100% naturel et avec un gout magnifique. Votre thé à la menthe vendu en magasin et fabriqué à partir d'un thé vert je ne sais où dans une usine en chine on en veut pas. Afficher tout Vous définissez l infusion de menthe. Le thé à la menthe est la boisson principale du maghreb . Il est fait à base de thé vert et parfumé aux feuilles de menthe fraîches.

Vrai et faux. Il y a différentes origines de thé: japonaise (plus thé vert), chinoise et autre et ce qui le différencie c'est aussi l'environnement dans lequel les arbres poussent, la saison à laquelle les feuilles sont cueillis et après la main de l'homme change la feuille en la faisant sécher, chauffer, rouler et autre ...

Je confirme le thé à la menthe est fait à base de thé vert auquel on ajoute de la menthe

Juste une petite remarque : Les thés blancs, vert, jaunes et noirs proviennent, comme le dit l'anecdote, de l'arbuste théier (qui est un camélia au passage). Ensuite, le thé rouge (roibos, bissap, carcadé...) provient d'un autre arbre, l'Hibiscus sabdariffa. Le thé d'Aubrac, vient de la plante Calament à grande fleur.

2pac-shakur a écrit : Là où la main de l'homme passe... La nature trépasse

suppr114 a écrit : "Avant d'affirmer des âneries" Tout d'abord, je vous demande de traiter avec respect les membres même si ils ont fait une erreur. De plus, désolé mais le thé à la menthe se prépare avec "un buisson" de menthe qui pousse à part. Ensuite, il faut cueillir les feuilles de ce buisson pour les placer dans un verre avec de l'eau chaude. Attendre quelque minutes et tu as du thé à la menthe 100% naturel et avec un gout magnifique. Votre thé à la menthe vendu en magasin et fabriqué à partir d'un thé vert je ne sais où dans une usine en chine on en veut pas. Afficher tout Évidemment vu ton pseudo, on ne peut que te respecter en tant que membre...

foxmax a écrit : Blanc, noir et jaune je vois de quel origine est la main mais VERT ? C'est donc E.T. ?! (Joke). C'est justement façonné par des gens qui ont la main verte !! :-B

Panterifiant a écrit : Il me semble également que le thé rouge est issu d'une sorte de buisson du sud de l'Afrique est n'est donc pas semblable aux autres thés ! D'ailleurs le thé rouge est sans théine pour cette raison ! Je pense que tu parles du roibos :)