Et... Est ce que c'est le processus qui fait que les prix sont relativement élevés ? Si je me souviens bien le thé blanc est très cher mais pourquoi? Si quelqu'un a la réponse sans m'envoyer sur les roses ou sur Google..... Il est 00h23 et je me lève dans 5 h..... Merci!

C'est la première fois qu'en lisant les commentaires d'une anecdote on en sache moins qu'avant !
Ou alors, l'info à retenir c'est que chacun à sa définition du thé à la menthe...

le thé à proprement parler est fabriquer à partir de deux espèces de Camelia (le sinensis est le plus court). l'oxydation détermine une couleur et des saveurs en particulier : vert, noir, bleu (oolong), blanc/jaune. La menthe ou le jasmin ne sont que des aromatisations sur ces bases variées.
le thé rouge provient du Rooibos (Afrique du Sud).
il existe également le maté, le honeybush etc..

patou74120 a écrit : Et... Est ce que c'est le processus qui fait que les prix sont relativement élevés ? Si je me souviens bien le thé blanc est très cher mais pourquoi? Si quelqu'un a la réponse sans m'envoyer sur les roses ou sur Google..... Il est 00h23 et je me lève dans 5 h..... Merci! le thé blanc de prestige n'est constitué que de bourgeons. les moins prestigieux en sont constitués d'un seul tiers.
de plus, il y a peu de manipulations, et une oxydation très minime, la récolte est très soigneuse !
les thés verts sencha japonais ou les darjeeling sont également très couteux en fonction de leur tour de récolte ou de leur jardin d'origine.

cocoricouac a écrit : Ah oui d'accord ! Et il y a aussi le thé au fruit rouge, fruit de la passion, citron,... La menthe ne vient pas du théier. Par contre elle est mélangé au thé lors de sa préparation. C'est pour cela qu'on nomme le breuvage thé a la menthe et non thé de menthe.
Maintenant mr moqueur pense tu qu'il y a du thé dans ton thé au citron. Car n'oublions pas le thé contient de la théine.
Après ton thé au fruits rouge te sens tu revigoré?

Mlle.Melusine a écrit : N'importe quoi... Le problème c'est surtout les personnes qui ne prennent pas le temps de se renseigner avant d'affirmer des âneries. Le thé à la menthe est préparé à base de thé vert de chine (généralement nommé "gunpowder") de menthe fraîche et de sucre. On peut y ajouter du miel à la place du sucre, des pignons (à parsemer dans le verre au moment de servir) où autre...
Sinon le thé rouge n'est effectivement pas issu du théier et ne contient pas de théine. Il peut aussi être vert, son goût est alors proche du thé vert (théine en moins toujours)
Enfin pour la recette exacte du thé menthe oriental ce sera un plaisir de vous la transmettre sur demande ;) Afficher tout Je vois que madame est spécialiste ... Quand est ce que je peux venir déguster un bon thé ? J'apporte les cornes de gazelle !

picore a écrit : Évidemment vu ton pseudo, on ne peut que te respecter en tant que membre... Vous êtes marrants tous les deux !

zak75 a écrit : La menthe ne vient pas du théier. Par contre elle est mélangé au thé lors de sa préparation. C'est pour cela qu'on nomme le breuvage thé a la menthe et non thé de menthe.
Maintenant mr moqueur pense tu qu'il y a du thé dans ton thé au citron. Car n'oublions pas le thé contient de la théine. r /> Après ton thé au fruits rouge te sens tu revigoré? Afficher tout J'ai un peu de mal à vous comprendre. Tu trouves dans le commerce du thé à la menthe, du thé aux fruits rouges,etc ...
C'est simplement du thé aromatisé avec quelque chose, donc oui il y a du thé dedans ! (à la différence des infusions).
Ça n'a strictement rien à voir avec le type de thé utilisé comme base dans le mélange (vert, noir,...).

Le thé à la menthe que l'on connaît ici en France se compose de thé vert et de menthe. Et c'est peut être différent dans le désert marocain je veux bien le concevoir.

J'avais lu que le nom "thé" vient du fait que les premières cargaisons de Thé venant de Chine passaient par le Portugal et que les portugais écrivaient un T sur les caisses d'où le "thé"en France ou "tea" en anglais par exemple, et aussi pourquoi on ne dit pas "té" en portugais mais "chá" comme en Chine car ils ont gardé le nom d'origine.

En fait la prononciation thé, tea, Tee, etc vient du minnan, parlé dans le Fujian d'où le thé était expédié. Dans cette langue, le thé se dit "té".
(prononcation : twblg.dict.edu.tw/holodict_new/index.html)
En Russe et dans pas mal de langues slaves, le thé se dit chai. Cette prononciation vient du nord de la Chine car le thé était exporté par là en direction de la Russie.
Quand au thé noir et au thé rouge, il s'agit de la même chose. En Occident nous disons thé noir alors qu'en Chine ils disent thé rouge (紅茶).

Mlle.Melusine a écrit : N'importe quoi... Le problème c'est surtout les personnes qui ne prennent pas le temps de se renseigner avant d'affirmer des âneries. Le thé à la menthe est préparé à base de thé vert de chine (généralement nommé "gunpowder") de menthe fraîche et de sucre. On peut y ajouter du miel à la place du sucre, des pignons (à parsemer dans le verre au moment de servir) où autre...
Sinon le thé rouge n'est effectivement pas issu du théier et ne contient pas de théine. Il peut aussi être vert, son goût est alors proche du thé vert (théine en moins toujours)
Enfin pour la recette exacte du thé menthe oriental ce sera un plaisir de vous la transmettre sur demande ;) Afficher tout Et si on se calmait?...
Un peu de courtoisie et une infusion de camomille vous feraient le plus grand bien! ;)

Mlle.Melusine a écrit : N'importe quoi... Le problème c'est surtout les personnes qui ne prennent pas le temps de se renseigner avant d'affirmer des âneries. Le thé à la menthe est préparé à base de thé vert de chine (généralement nommé "gunpowder") de menthe fraîche et de sucre. On peut y ajouter du miel à la place du sucre, des pignons (à parsemer dans le verre au moment de servir) où autre...
Sinon le thé rouge n'est effectivement pas issu du théier et ne contient pas de théine. Il peut aussi être vert, son goût est alors proche du thé vert (théine en moins toujours)
Enfin pour la recette exacte du thé menthe oriental ce sera un plaisir de vous la transmettre sur demande ;) Afficher tout Gunpowder = thé noir. SINON EXACT :-)

Mlle.Melusine a écrit : N'importe quoi... Le problème c'est surtout les personnes qui ne prennent pas le temps de se renseigner avant d'affirmer des âneries. Le thé à la menthe est préparé à base de thé vert de chine (généralement nommé "gunpowder") de menthe fraîche et de sucre. On peut y ajouter du miel à la place du sucre, des pignons (à parsemer dans le verre au moment de servir) où autre...
Sinon le thé rouge n'est effectivement pas issu du théier et ne contient pas de théine. Il peut aussi être vert, son goût est alors proche du thé vert (théine en moins toujours)
Enfin pour la recette exacte du thé menthe oriental ce sera un plaisir de vous la transmettre sur demande ;) Afficher tout Sauf que ce qu on appele thé noir chez nous (Darjeeling etc ) est pour les asiatiques le vrai thé rouge et nommé tel quel
Seul le thé Pu Ehr devrait s appeler thé noir

Vey69 a écrit : Le thé noir etait a la base du thé rouge importer de l'Inde pendant la période de la colonie anglaise. Il fut importer par bateau pour faire découvrir ce fameux breuvage à la population anglaise. Pendant le voyage ce thé fermenta jusqu'à l'arrivée du bateau et les anglaise le consommèrent tel quel tout en croyant que le thé se buvait ainsi en Inde. Donc le thé noir n'est autre que du thé rouge fermenté. Afficher tout Faux , il ne s agit d ailleurs pas du même terroir entre ces deux thés
C est des hollandais qui part hasard au XIX ème siècle découvrirent le thé fermenté appelé thé noir en Europe

En tout cas faites attention la ou virus achetez votre Darjeeling ! Sa réputation aujourd'hui est telle que sur une production annuelle de 8000 tonnes il s en vend une quantité de ...40000 tonnes !

Mlle.Melusine a écrit : N'importe quoi... Le problème c'est surtout les personnes qui ne prennent pas le temps de se renseigner avant d'affirmer des âneries. Le thé à la menthe est préparé à base de thé vert de chine (généralement nommé "gunpowder") de menthe fraîche et de sucre. On peut y ajouter du miel à la place du sucre, des pignons (à parsemer dans le verre au moment de servir) où autre...
Sinon le thé rouge n'est effectivement pas issu du théier et ne contient pas de théine. Il peut aussi être vert, son goût est alors proche du thé vert (théine en moins toujours)
Enfin pour la recette exacte du thé menthe oriental ce sera un plaisir de vous la transmettre sur demande ;) Afficher tout Pour ma part si je cherche une recette exacte je préfère la demander à quelqu'un de sympathique plutot qu'à une personne qui veut gagner en égo sur le dos des autres, grâce à des réflexions négatives au possible.

Il n'empêche pas que vos explications (neutres) valent le coup d'être lues.

MaximeMVO a écrit : C'est la première fois qu'en lisant les commentaires d'une anecdote on en sache moins qu'avant !
Ou alors, l'info à retenir c'est que chacun à sa définition du thé à la menthe... C'est le problème quand tout le monde ne fournit que son expérience personnelle, sans source neutre ;).

À mon grand regret, je n'ai pas mieux que Wikipédia, en cherchent rapidement, qui confirme la présence de thé vert.

CacahuèteMan a écrit : Comme pour les hommes, noirs, blancs, jaunes ou verts.
Nous provenons tous de la même origine.
Ce n'est que l'homme qui créer la différence C'est quoi un homme vert

Suppr110 a écrit : C'est quoi un homme vert Ils ne sont pas nombreux.
Ils vendent des légumes ;).
www.geantvert.fr/