La chair du saumon d'élevage est naturellement grise. Les consommateurs boudant le saumon peu coloré (ils ne l'achètent pas s'il est gris), les éleveurs ajoutent de l'astaxanthine dans la nourriture des poissons, un pigment orange qui peut représenter jusqu'à 20% du prix du poisson. En savoir plus

Le Parc del Retiro à Madrid est notamment connu pour son "fuente del Ángel Caído", ou "fontaine de l'ange déchu", qui serait la seule statue représentant le diable. Créée en 1877 par Ricardo Bellver, elle a la particularité de se situer exactement à 666 m au-dessus du niveau de la mer. En savoir plus

Les éruptions volcaniques de grande ampleur, comme celle du Pinatubo en 1991, atténuent le réchauffement climatique. Les millions de tonnes de soufre largués dans l'atmosphère font baisser la température (- 0,5° pour le Pinatubo) et refroidissent la surface des océans pendant plusieurs années. En savoir plus

À la fin du XIXe siècle, l'Algérie était le premier pays producteur de vin au monde. Les vignobles européens étant dévastés par le phylloxéra, la France décida de développer la viticulture algérienne. La production dépassa les 3 milliards de litres par an, principalement destinés au marché européen. En savoir plus

Voici à quoi ressemble un mouton ayant conservé sa queue. La plupart des moutons sont en effet opérés afin de raccourcir au minimum la queue, qui, accumulant les saletés, favorise les maladies. La caudectomie peut se faire par dessèchement de la queue avec un élastique serré fort, ce qui provoquerait de vives douleurs à l'animal. En savoir plus

En Mongolie, certains enfants portent des prénoms dits "tabous", comme Muunokhoi ("chien méchant"), Nergüi ("sans nom") ou encore Enebish ("pas celui-ci"). Ces prénoms ne portent pas préjudice aux enfants, au contraire : ils sont censés tromper les démons qui voudraient leur causer du mal. En savoir plus

La météorite de Murchison, tombée en 1969 en Australie, est célèbre parmi les exobiologistes. Elle contient de nombreux composés organiques, dont 70 acides aminés différents. Sa découverte conforta la théorie selon laquelle les briques essentielles à la vie auraient une origine extra-terrestre. En savoir plus

On a longtemps considéré que le bismuth était l'élément stable le plus lourd. En réalité, il n'est pas stable, car il est radioactif, mais sa demi-vie (temps au bout duquel la radioactivité diminue de moitié) est si longue qu'il est difficile de la mesurer : elle dépasse un milliard de fois l'âge de l'Univers. L'élément stable le plus lourd, selon les connaissances actuelles, est ainsi le plomb. En savoir plus

Charlie et la chocolaterie fut notamment inspiré par la rivalité entre les deux géants britanniques du chocolat, Cadbury et Rowntree's, à l'époque où l'auteur, Roald Dahl, était enfant. Les deux entreprises n'hésitaient pas à s'espionner et cultivaient le secret sur leurs procédés de fabrication. En savoir plus

Hyalinobatrachium dianae est une petite grenouille découverte en 2015 au Costa Rica. En plus d'appartenir à la famille des grenouilles de verre, connues pour leur abdomen translucide, elle a aussi pour particularité de ressembler de façon frappante au personnage de Kermit dans "Les Muppets". En savoir plus

L'expression familière "trimbaler", ou sous sa forme patoisante "trinqueballer" qui signifie transporter, trouve son origine dans les travaux forestiers. Une trinqueballe est un engin de levage des troncs qui démultiplie les forces pour permettre de soulever puis déplacer une grume. En savoir plus

La fête des mères vient des Etats-Unis : elle fut officiellement instaurée en 1908 suite à la campagne d'Anna Jarvis, qui voulait honorer le souvenir de sa mère. Vers la fin de sa vie, voyant que la fête des mères était systématiquement exploitée de façon commerciale, elle tenta de la supprimer. En savoir plus

Le record de température en France est détenu par la ville de Vérargues, en Occitanie : le 28 juin 2019, elle y a atteint 46°C. A titre de comparaison, c'est plus que les records de tous les pays d'Asie du Sud-Est (comme la Thaïlande), du Brésil, de la Guinée, du Togo, du Botswana ou du Liban. En savoir plus

Certaines villes ont des "maires de nuit". Le concept est né à Rotterdam au début des années 2000 : il s'agit d'un élu chargé d'organiser la vie nocturne d'une grande ville. Son rôle ne se limite pas à gérer les bars et discothèques : en Europe, environ 15% des personnes travaillent la nuit. En savoir plus

Le Royal Bank Plaza est un gratte-ciel de Toronto qui abrite le siège de la Royal Bank of Canada depuis sa construction en 1976. Les vitres de sa façade semblent dorées et pour cause : les panneaux incorporent de la poudre d'or. En savoir plus

Tatsuo Horiuchi est surnommé "le Michel-Ange d'Excel". Ne voulant pas investir dans du nouveau matériel artistique, ce retraité japonais décida d'utiliser Excel, un outil qu'il utilisait dans son travail. Il est aujourd'hui connu pour ses tableaux traditionnels entièrement réalisés avec le tableur. En savoir plus

Aux Etats-Unis, et probablement ailleurs dans le monde, des centaines de collisions entre avions de ligne sont évitées de justesse chaque année, la plupart sur les pistes ou en phases de décollage/atterrissage. Les rapports américains parlent d'un incident par jour en moyenne, amenant la FAA (Fédération de l'Aviation Américaine) à réagir. En savoir plus

Le sōzu, un type de fontaine en bambou que l'on trouve fréquemment dans les jardins japonais, n'est pas destiné à l'arrosage. En s'inclinant et en frappant le sol régulièrement, il effraie les animaux qui broutent l'herbe. En savoir plus

Corky est l'orque dont la survie en captivité est la plus longue : elle est détenue au SeaWorld de San Diego depuis 1969. Plusieurs associations essayent de la libérer afin qu'elle puisse finir sa vie dans un sanctuaire, dans son lieu natal où des membres de son clan vivent encore. En savoir plus

Certains soirs, on peut voir le ciel illuminé par des éclairs, même s'il n'y a aucun nuage ! Ce phénomène est appelé, à tort, des "éclairs de chaleur". En fait, il s'agit d'éclairs classiques provenant d'un orage lointain (on parle de centaines de kilomètres), dont la lumière parvient jusqu'à nous. En savoir plus